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甜味料：甜味料(包括蔗糖、葡萄糖、果糖、麥芽糖等)是果香型次料的主要原料之一，是該類產(chǎn)品甜味的主要來源。

乳制品：包括甜煉乳、奶粉、奶油等，是蛋白型固體飲料的主要原料。

蛋黃粉：以新鮮蛋黃或與冰蛋黃混合均勻后，經(jīng)噴霧干燥制成，為黃色粉狀，氣味正常，無苦味及其他異味，溶解度良好。

可可粉：以新鮮可可豆發(fā)酵干燥后，經(jīng)烘炒、去殼、榨油、干燥等工序加工制成，呈深棕色，有天然可可香，用于生產(chǎn)可可型麥乳精。

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凍干法是將物料中的水成固體的冰，在真空條件下，使水直接升華變成水蒸汽逸出，從而把水從物料中脫除。其特點(diǎn)是營養(yǎng)物質(zhì)及揮發(fā)性成分保存完好，但加工成本高，因而用凍干法生產(chǎn)固體飲料還很少，只有少部分附加值較高的產(chǎn)品如速溶茶粉、咖啡粉中應(yīng)用。

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固體飲料通常都是以糖、乳和乳制品、蛋或蛋制品等物質(zhì)作為原料，然后通過適量添加一些輔食和添加劑，就能做成固體飲料。固體飲料的種類有很多，不同種類也會(huì)具有很多不同的效果。

1、固體飲料在制作的過程中添加的食品添加劑，長期飲用對不利于應(yīng)用的吸收，嚴(yán)重的甚至?xí)绊懮眢w健康。

2、部分固體飲料在制作過程中會(huì)添加色素。長期攝入對身體健康也會(huì)造成不良影響。

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酵素粉固體飲料代加工價(jià)錢風(fēng)味自然，應(yīng)用范圍廣，飲用方便；固體飲料OEM貼牌廠家是否具備產(chǎn)品設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)。一個(gè)專業(yè)廠家可以為商家產(chǎn)品，根據(jù)當(dāng)代消費(fèi)者審美進(jìn)行產(chǎn)品設(shè)計(jì)。

由于固體飲料易吸潮霉變，特別是蛋白型固體飲料加工時(shí)稍有不慎，容易滋生細(xì)菌，生產(chǎn)加工衛(wèi)生要求嚴(yán)格。所以，在選擇酵素粉固體飲料代加工價(jià)錢企業(yè)上，生產(chǎn)企業(yè)的環(huán)境衛(wèi)生、車間工人的工服、勞保用品的發(fā)放情況以及生產(chǎn)管理完善的制度。

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