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發布時間：2021-01-16 18:09
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可根據不同工藝要求，通過調節步進速度、步進距離、壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬液定量、均勻、連續地注入產品中，從而實現產品的zui佳注射效果。本機采用不銹鋼材料制作，設計嚴謹、結構合理、操作方便。送肉鏈條可全盤托出，清洗方便，針頭排列為單針單管，設有自動保護裝置，當注射針頭碰到硬物時，注射針自動彈起，不受損壞。
鹽水注射機產品性能：
可將鹽水、大豆蛋白、淀粉、脂肪等輔料均勻的注入肉中，充分的腌透、腌漬，疏松肌肉的結構組織，使肉塊的肉質嫩化、松軟，提高肉制品的口味，增加肉制品的出品率。本產品適用于豬肉、牛肉、羊肉、魚肉、雞肉等肉制品的加工，及火腿、肉串、烤肉等食品加工的企業。本產品設計嚴謹，操作簡單，清洗方便，可廣泛用于肉制品行業。
注入肉中的料液充分腌漬，腌透，疏松肌肉組織結構，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加劑對原料肉離子強度的增強作用和蛋白等特點的調整作用，注入配制的水溶液能使肉質嫩化、松軟，從而提高了肉制品的出品率和改變肉制品的嫩度和口感。
1.本機采用變頻型調速器，鏈條步進距離和步進速度及針頭注射速度同步可調。
2.本機設有自動保護針頭裝置，注射針碰到硬物時可隨之抬起，免受損壞。
3.⑥本設備除用于肉類加工外，通過更換針頭還成功應用于魚類、海參、禽類等產品的注射加工。
雞排變頻鹽水注射機的結構
全自動鹽水注射機特點
整機采用304不銹鋼制作，設備輸送帶可以拆卸，利于清洗，設有料水過濾器，使料水循環時不會堵住鹽水泵注射速度、步進距離、壓力閥門均可進行調節，帶有保護裝置，當注射針碰到硬的東西時自動抬起，保護注射針不被損壞，選用防水電腦控制面板，使用便捷，除用于肉類加工外，通過更換針頭還可以用于禽類、魚類、帶骨等產品的注射加工。
醬牛肉鹽水注射機廣泛用應于雞鴨禽類、牛肉、豬肉、魚肉、鴨胸、烤肉、火腿等從事肉食加工的食品企業。
雞排變頻鹽水注射機的結構
