小型商業電動石磨豆漿機的行業須知【惠輝機械】

一、什么是石磨豆漿機呢？

石磨豆漿機是一種石造機械設備，它通過電力驅動石磨旋轉，然后再用人工將豆子放進石磨中，用石磨的壓力將豆子壓制成豆漿。這種制作方法是將現代機械設備與古法研磨工藝相結合，不添加任何增味劑，增白劑，將黃豆的味道發揮好，能在最少的時間內制出品質最好的豆漿。

二、石磨豆漿機的優點

1、制出的豆漿口感極佳，一般的豆漿機在研磨好之后，會用高溫將豆漿浸泡一會，所以你喝到的豆漿都是熱的，但其實，高溫會破壞黃豆本身的結構，豆漿口味也就自然差了一些，而石磨豆漿機石磨轉速均勻，研磨出來的豆漿口感絲滑，漿質細膩、豆香濃郁。

2、營養成分高，一般的豆漿機在做豆漿的時候，需要經過切割、研磨、高溫這幾個過程，在這些步驟中，黃豆本身所含的營養元素會大大流失。而石磨豆漿機能將黃豆中所含的維生素，植物蛋白、鐵、鈣等營養元素保留下來，磨出的豆漿營養成分高。

3、用石磨豆漿機研磨出來的豆漿，不僅口味好，而且看上去色澤也很醇厚自然，視覺效果非常好。

三、石磨豆漿機的缺點

因為是天然青石磨的，所以比較重，要兩人或者力氣大的成人才抬的動.個

石磨豆漿，中國漢族傳統飲品，最早的豆漿為西漢淮南王劉安制作。將大豆用水泡漲后磨碎、過濾、煮沸而成。豆漿營養非常豐富，且易于消化吸收。與西方的牛奶不同，豆漿是非常具有中國民族特色的食品，廣泛流行于華人地區。

豆漿富含植物蛋白，鈣，磷，鐵，鋅等礦物質，主要食用功效強身健體，適宜人群老少皆宜

豆漿也可以制作多種 ：豆漿大米粥、黃豆漿、花生豆奶、芝麻黑豆漿、豆漿冰糖米粥、秘法黑芝麻糊、五豆豆漿、枸杞豆漿、紅棗枸杞豆漿、紅棗蓮子豆漿、胡蘿卜豆漿、核桃芝麻豆漿、燕麥芝麻豆漿、杏仁豆漿、黑豆豆漿、綠豆米豆漿 豆漿渣營養煎餅等美食！

煮豆漿需注意：假沸豆漿不能喝，更多未煮熟的豆漿存在含量較高的有害物質，胰蛋白酶的失活率是40%，未達到100%失活率的要求，食用是不安全的。豆漿必須在煮沸騰后，再煮15到20分鐘，飲用才安全。

石磨豆漿機，古法研磨，轉速均勻，磨出來的豆漿醇香四溢，蛋白質不易流失，機械電動豆漿機，為了省時間，經過一系列的打磨已經流失了許多蛋白質等營養成分。故選擇石磨豆漿機研磨豆漿 ，更能保留豆漿的原有味道！

電動石磨能做什么

電動石磨的原理是根據中國傳統石磨加工方法的基礎上研制而成，采用電機和青石組裝而成。根據具體功能的不同，可以將大米、小麥、大豆、芝麻等五谷雜糧加工成粉、漿、醬，可加工豆漿、米漿、芝麻醬、香油、花生醬等，具備慢速研磨，效率高、無有害添加等優點，能盡量保存五谷雜糧中的營養成分。

水磨：可以用來磨制豆漿、米漿、煎餅果子等，使用時要加入水，適用于家庭、豆漿店、腸粉店以及路邊攤等，因為擁有低溫慢速研磨的特點，磨制出的產品能盡可能多的保留五谷雜糧中的營養成分。

油磨：可以用來磨制芝麻醬、花生醬、芝麻油等，具有磨制細膩，出油率高，耐熱，磨出的麻汁不變色等特點，而且比起普通香油具有更濃郁的醇香，更易在調和食品中保持食物的色、香、味。適用于調料加工等。

旱磨：可以生產小麥粉、蕎麥粉、玉米面等，適用于超市、面坊等糧食加工。可以保留五谷雜糧的營養成分，石磨面粉和成面后略顯淡黃色，比較有韌性，麥香味濃，口感好。與其他石磨不同，旱磨有能夠使面麩分離的羅，具備操作簡單，清潔高效等特點。