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真空滾揉機(jī)可得到以下效果：

諸城市匯康食品機(jī)械有限公司使用匯康真空滾揉機(jī)可得到以下效果： （1） 使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收 （2） 增強(qiáng)肉的結(jié)合力，提高肉的彈性 （3） 保證肉制品的切片性，防止切片時產(chǎn)生破碎裂口，增加保水性，提高出口率真 （4） 提高產(chǎn)品的柔嫩性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定 （5） 特有的V型齒可以使產(chǎn)品加工過程中表皮不受損壞 滾揉機(jī)具有以下功能： 設(shè)定滾揉工作時間 設(shè)定間歇滾揉時間 真空狀態(tài)滾揉時間 連續(xù)滾揉、間歇滾揉、反轉(zhuǎn)出料 電器控制均采用防水電腦控制。真空滾揉機(jī)是在機(jī)械容器真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉塊在滾筒內(nèi)上下翻動摔打，期間添入鹽水等輔料，從而達(dá)到腌漬作用。牛羊肉腌制機(jī)供應(yīng)商,牛羊肉腌制機(jī)供應(yīng)商

全自動真空滾揉機(jī)特點(diǎn)

諸城市匯康食品機(jī)械有限公司真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動，相互撞擊、摔打，達(dá)到腌漬作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性，通過滾揉能使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)互為融合以達(dá)到肉質(zhì)變嫩，口感好，出口率高。真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊原理讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動、相互撞擊，從而產(chǎn)生均勻分布的腌漬作用本機(jī)結(jié)構(gòu)全部采用不銹鋼制作結(jié)構(gòu)緊湊、運(yùn)行平穩(wěn)、噪音小、性能可靠、操作簡便、設(shè)備使用效率高。本機(jī)具有肺呼吸功能，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹、縮小了往復(fù)運(yùn)動，改善了肉組織的結(jié)構(gòu)，提高了切面效果。

全自動真空滾揉機(jī)除具有真空呼吸式滾揉機(jī)特點(diǎn)外，還具有變頻技術(shù)功能，使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)根據(jù)工藝任意調(diào)整，使機(jī)器使用方便、節(jié)能該機(jī)采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，增加滾筒內(nèi)的摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小，性能可靠。肉腌制機(jī)本來您需要腌制一星期的產(chǎn)品，用我們的腌制機(jī)，您可以在一小時內(nèi)腌制成功，并且比自然腌制的效果好。牛羊肉腌制機(jī)供應(yīng)商,牛羊肉腌制機(jī)供應(yīng)商

真空滾揉機(jī)設(shè)備型號：

肉類真空滾揉機(jī)，驢肉腌制滾揉機(jī)有大小型號的可以選擇的，小型號的是100L的一次可以加工腌制100斤的產(chǎn)量，大可以做成2噸的可以一次加工2000斤的產(chǎn)量的，有客戶問是否是可以連續(xù)的使用呢，告知可以的，每天接連不停的工作都是可以的呢，機(jī)器的話小于300L的可以用兩相電的，型號大一些的就是必須用三相電來進(jìn)行加工的，型號就更不用說了，非得用驢肉腌制滾揉機(jī)三相電的，還有一種滾揉拌料主要是用于腌制咸菜的拌料的就是八角拌料機(jī)，這個客戶也可以來電話了解一下只是針對于做醬腌菜加工的客戶而言的。當(dāng)設(shè)定滾揉方式為常壓滾揉時，滾揉機(jī)將在常壓狀態(tài)下：啟動→正轉(zhuǎn)→暫停→反轉(zhuǎn)→暫停→正轉(zhuǎn)→……到達(dá)、二次加輔料時間后暫停，同時報警信號燈亮，當(dāng)工人加完料蓋好悶蓋后按下加料結(jié)束按鈕以使?jié)L揉機(jī)接續(xù)運(yùn)行直至總時間結(jié)束。牛羊肉腌制機(jī)供應(yīng)商,牛羊肉腌制機(jī)供應(yīng)商