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發布時間:2020-08-19 18:30  
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黃豆中含有一種會妨礙人體中胰蛋白酶活動的物質。人們吃了未煮透的黃豆,對黃豆蛋白質難以消化和吸收,甚至會發生腹瀉。而食用煮爛燒透的黃豆,則不會出問題。
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作為一名廚師現代廚師,當然要考取中式烹調師職業資格證書。也就是廚師證(廚師證已于2011年4月取消,工種名稱現更改為中式烹調師。如有疑問可登錄國家職業資格工作網查詢工種。)

能夠學到專業技術
烹飪技術并不只是像人們在家里做飯那樣簡單隨意,每道菜要用哪些食材,各種食材的比例,以及所用的調料都是一定的,因此需要進行專業的學習。(三)取得經勞動和社會保障行政部門審核認定的,以中級技能為培養目標的中等以上職業學校證書。而烹飪培訓學校就會很好的將各種廚具的用法,食材的營養搭配等等傳授給學員,使前來進行培訓的學員都能夠有所收獲。