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發布時間:2020-10-14 20:23  
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重慶四海名酒回收|糧食酒和“酒精酒”的區別在哪兒
我國白酒市場低檔白酒中,酒精酒占有了統治地位,消費者都知道糧食酒好,但酒精酒與糧食酒怎樣區別,大多數消費者都不明白。今天我們就跟大家聊一聊糧食酒與酒精酒的幾個重要區別。
一、原料的區別
糧食酒以純粹糧食為原料,用酒曲經過發酵然后蒸餾生產。
酒精酒的主要原料是食用酒精和水,以及香精香料等呈香物質,糖精等改善口感的物質。
二、工藝的區別
一般的釀酒過程中,高粱會經歷蒸煮、加曲、取酒等多個繁雜的過程,才會釀造出來的白酒,再在酒窖中窖藏一段時間后,使酒老熟,因此酒體香味天然、口感飽滿、營養豐富。
相對而言,酒精酒的生產周期非常短,勾兌好之后,就可以裝瓶上市售賣。酒精酒的生產不僅受時間的影響小,可以快速生產;受原料影響也非常小,只要有酒精就可以大批量生產。

三、酒后的區別
糧食酒,喝時舒暢,酒后酣暢。喝到微醺,神清氣爽,即便喝多了,第二天醒來,也不頭疼,嘴里還會存有淡淡的糧食香。
酒精酒,喝的時候齜牙咧嘴,令人難受;酒后輕則口干舌燥,重則嘔吐、胃里翻江倒海。第二天醒來不僅頭疼欲裂,嘴里還很難聞。