桑葚酒報價常用指南 香城酒業水果加工

果酒清亮透明、酸甜適口、醇厚純凈而無異味，具有原果實特有的芳香，夏季常喝的果酒有獼猴桃酒、櫻桃酒、荔枝酒、李子酒、水蜜桃酒、葡萄酒、芒果酒、龍眼酒、火龍果酒等。與白酒、啤酒等其他酒類相比，果酒的營養價值更高，果酒里含有大量的多酚，可以起到抑制脂肪在人體中堆積的作用，它含有人體所需多種氨基酸和維生素B1、B2、維生素C及鐵、鉀、鎂、鋅等礦物元素，果酒中雖然含有酒精，但含量與白酒和葡萄酒比起來非常低，一般為5到10度，至高的也只有14度，適當飲用果酒對健康是有好處的。研究表明，那些適度飲用果酒的婦女（多于半杯每天）HRV極高，從不飲酒的婦女HRV極低。

湖北香城酒業有限公司坐落于美麗的桂花之鄉——湖北咸寧。公司擁有湖北省通過國際有機聯合會認證的有機水果原料基地，是農業產業重點的龍頭企業。

香城酒業秉承“真誠，共贏”理念，始終將“真誠原料，釀造真誠好酒”作為企事業信條，在發展與前進中“與員工共贏，與消費者共贏，與合作伙伴共贏”！

產品自年投放市場以來，贏得了消費者和業內專家的如潮好評，被咸寧市政作為政務用酒，榮獲“湖北咸寧第三屆國際溫泉文化旅游節用酒”殊榮，名國政要、四海游客紛紛品嘗，贊不絕口！

所有的果葡酒是透過發酵作用得到產物，由此可見，發酵在果葡酒釀制過程中扮演著極其重要的角色。

1、什么是低溫控溫發酵？

低溫發酵是低于常溫，發酵溫度在（18-22C°）之間，一般在20C°，由發酵物動態適當放大或減小，控溫是通過機械制冷設備，在發酵設備裝置中輸入制冷液體循環進入帶走熱量，并達到工藝要求，保持良好的發酵環境。

2、為什么要采取低溫控溫發酵工藝？

低溫控溫發酵工藝在果葡酒的釀造中作出了重要貢獻，主要表現在極大程度的保持鮮果中特有香氣與風味，減低、減少營養物質損失，為終消費者在享受飲酒的同時取得新鮮水果相對等的營養物質。

    公司通過與國家重點實驗室——湖北工業大學生物發酵實驗室的核心研發團隊深入合作。選育出具有國內優先水平的“專用釀酒酵母”，研發出“控溫發酵，恒溫窖藏，超濾”等核心技術，羨慕依托自身無污染的有機水果和“品質甲天下“的咸寧桂花等原料優勢，開發出“采桑紫”桑果酒和“憶桂香”桂花酒系列產品。若環境溫度過低（10℃以下），需3-4天時間才能見到發酵的反應，且反應不強烈。

果酒小酌有益健康

根據一些營養師指出，適量的飲酒(如一天飲用360ml的啤酒、150ml葡萄酒、45ml烈酒)，對身體有益。包括：

1、酒精可阻止抗排尿劑的分泌，增加排尿量，具有排尿效果；

2、酒精可使皮膚表面末梢血管擴張，促進血液循環，讓人有溫熱的感覺；

3、少量的酒精可使人放鬆精神、紓解壓力。

湖北香城酒業有限公司擁有湖北省通過國際有機聯合會認證的有機水果原料基地，是農業產業重點的龍頭企業。

    公司通過與國家重點實驗室——湖北工業大學生物發酵實驗室的核心研發團隊深入合作。選育出具有國內優先水平的“專用釀酒酵母”，研發出“控溫發酵，恒溫窖藏，超濾”等核心技術，羨慕依托自身無污染的有機水果和“品質甲天下“的咸寧桂花等原料優勢，開發出“采桑紫”桑果酒和“憶桂香”桂花酒系列產品。藍莓果酒的加工工藝藍莓作為制作果酒的一種良優原料在果酒產業中的作用日益突現。

產品自年投放市場以來，贏得了消費者和業內專家的如潮好評，被咸寧市政作為政務用酒，榮獲“湖北咸寧第三屆國際溫泉文化旅游節用酒”殊榮，名國政要、四海游客紛紛品嘗，贊不絕口！

 果酒是將各種水果汁直接發酵(或經勾兌)后釀成的低度酒。一般的酒精含量為12%～18%。果酒含有各種維生素及礦物質，并具有原來果實的芳香和酒的醇美，口味甜潤。果酒基本上以原來鮮果命名。