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發布時間：2021-08-06 04:16
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冬季養生飲食調養折疊編輯本段冬季飲食應遵循“秋冬養陰”、“養shen防寒”、“元憂平陽”的原則，飲食以滋0陰潛陽、增加熱量為主。
[養shen為先]。飲食上就要時刻關注shen的調養，注意熱量的補充，要多吃些動物性食品和豆類，補充維生素和無機鹽。狗0肉、羊肉、鵝肉、鴨肉、大豆、核桃、栗子、木耳、芝麻、紅薯、蘿卜等均是冬季適宜食物。
[溫食忌硬]黏硬、生冷的食物多屬陰，冬季吃這類食物易損傷脾胃。而食物過熱易損傷食道，進入腸胃后，又容易引起體內積熱而致?。弧饵S帝內經》是中醫學的奠基石，其不僅為中醫學奠定了堅實的理論基礎，而且從始至終貫穿了養生的內容，并占有重要篇幅。食物過寒，容易刺激脾胃血管，使血流不暢，而血量減少將嚴重地影響其他臟腑的血液循環，有損人體健康，因此，冬季飲食宜溫熱松軟。
[增苦少咸]冬天shen的功能偏旺，如果再多吃一些咸味食品，shen氣會更旺，從而極大地傷害心臟，使心臟力量減弱，影響人體健康。因此，在冬天里，要少食用咸味食品，以防shen水過旺；現代人壓力大，工作忙，生活不規律，亞健康狀態越來越年輕化，因此對于任何年齡的人來講，養生都是必不可少的。多吃些苦味食物，以補益心臟，增強shen功能，常用食物如：檳榔、橘子、豬肝、羊肝、大頭菜、萵苣、醋、茶等。
《黃帝內經》講：一年有四時，一天也分四時。按平均分配的方法計算，3：00～9：00（以北京時間計，下同；把胡蘿卜和洋蔥洗凈切片，用橄欖油把洋蔥炒成透明狀后，再加入胡蘿卜繼續煸炒。其它地區需考慮時差因素）是一天的春季，9：00～15：00是一天的夏季，15：00～21：00是一天的秋季，21：00～3:00是一天的冬季。冬季萬物潛藏，春季萬物復蘇。因此，中國傳統文化提倡人們早睡早起。甚至兒歌也唱道：“早睡早起身體好。”可惜的是，當代人普遍睡得晚、起得晚，與太陽的起落相悖，導致了眾多人群進入亞健康狀態。
古代的大家多數生活在養生工作第l一線，他們的理論與實踐結合得非常緊密?？偨Y人民群眾的各種養生經驗并結合實際加以運用，是古代醫學大家的一貫做法。比如：在不同地區，讓不同的人，在一定節氣中找到適合自已的養生方法，對其而言即是對的。其他人可以參考，適者即用，不適即廢。晉代著0名醫藥學家葛洪所著《抱樸子·內篇·徽旨》寫道：“凡養生者，欲令多聞而體要，博見而善擇。修偏一事，不足賴也?！别B生方法的多樣性，取決于不同人在不同時間或不同地域身體的多種變化，zui忌一概而論，千人一方，要切身體會合適與否，要唯物辯證地選擇。機械地養生非但不會有好的改善，還會雪上加霜。這就是始終要堅持“三因”原則的道理。我們只有樹立正確的養生觀，認真學習研究傳統養生經典，正確引導人們進行實踐，才是對人民負責的態度。站立時，身體應自然、平穩、端正，兩上肢自然下垂，挺胸收腹，上身不要傾斜，兩下肢受力均勻，不宜固定某一側。
中國的改革開放走過了30多年。人民群眾的生活水平日益提高。消費者在滿足了基本生活需要之后，消費觀念逐漸轉向健康投資。實踐證明，一些堅持的人，生大病的概率直線下降；有的老年人以往每年要住幾次醫院，經過養生連續多年未住醫院治l療；有的家庭祖孫三代堅持養生；養心要心靜自然，自己達不到的事情，不要去想它，不要妄想，不要過分的追求，要知足者常樂。有的家族十幾口人參加養生。這些養生愛好者正是因為嘗到了甜頭，堅持幾年甚至十幾年。這樣既節約了國家和個人的支出，緩解了壓力，又減少了病痛，同時有效拉動了國內養生需求市場。據有關資料統計，僅2000年保l健市場的營業額就突破了500億元RMB，由此可見是一件利國、利民的大好事，需要理性地看待，善意地扶植，有效地規范。
