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發布時間：2021-03-19 10:47
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（三）、對環境的危害
油污染的危害主要表現在對生態系統、植物、土壤、水體的嚴重影響。
油田含油廢水浸入土壤孔隙間形成油膜，產生堵塞作用，致使空氣、水分及肥料均不能滲入土中，破壞土層結構，不利于農作物的生長，甚至使農作物枯死。為此，我國在1985年頒布的農田灌溉水質標準”規定，在一、二類灌區對水質的要求，石油類含量均不得大于10mg／L（廣東省石油類一、二級排放標準均為5.0mg/L）。但是，安裝了餐廳隔油池之后，廢水中的固體液體油脂和其他較輕的廢物都會被過濾出來留在隔油池內。含油廢水(特別是可浮油)排入水體后將在水面上產生油膜，阻礙大氣中的氧向水體轉移，使水生生物處于嚴重缺氧狀態而死。在灘涂還會影響養殖和利用。有資料表明，向水面排放一噸油品，即可形成5×106m2的油膜。
含油廢水排人城市溝道，對溝道、附屬設備及城市污水處理廠都會造成不良影響，采用生物處理法時，一般規定石油和焦油的含量不超過50mg/L。
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3.1.1廢水治理
餐飲污水排放時需達到相應的污水排放標準（見表6），因此選擇餐飲污水的處理方法相當重要，一般來講，根據餐飲污水排放量、排放標準等因素，其處理方法包括初級處理（如隔油隔渣）、一級處理（現主要指采用氣浮原理、微生物消解、化學等處理方法）、二級處理（現階段主要采用二級生化工藝，如A/O、A2/O工藝）等處理方法。通入含油廢水，再次調節水位調節管，直到排油管只排油不排水即可。根據政策要求，處理方法的確定與建設項目所在地理位置、排放的廢水量及濃度有關。廢水排放量越大、濃度越高，要求處理的級別越高。
1.3電氣專業
除簡易隔油器外，應提供設備配套的三相五線制動力電源及普通照明。
1.4暖通專業
除簡易隔油池外，隔油設備設置場所宜設通風換氣系統，換氣次數不小于15次/小時。
1.5給排水專業
（1）提供隔油設備進水管、出水管、通氣管、放空管、超越管與相應管道系統的接駁。通氣管應單獨接到室外。
（2）除簡易隔油器外，隔油設備進、出水管之間應設超越管，分支管宜設在立管處。超越管應設在閘閥，閘閥盡量靠近立管。
（3）隔油設備附近宜設置清洗用水龍頭及排水設施（地漏、地溝或集水坑）。
（4）除簡易隔油器外。為避免紊流情況的發生防止管道堵塞，隔油設備進水管的安裝需滿足一下要求：
A．豎向立管以2個45°彎頭，中間配以長度較小為250mm的短管，連接至隔油設備。
B．接至隔油設備的排水橫管長度不小于10倍的管道直徑。
C．隔油設備的進水橫管應設有連續坡度，其坡度較小為1%。
3.酒店隔油池的維護保養
3.1排渣管理
A．排渣時間：任意時間段排油操作之后。
B．排渣頻率：1次/d。
3.2排油管理
A．排油時間：任意時間段，當有來水時排油效果更佳。
B．排油頻率：1次/d。
3.3排泥管理
排泥頻率：固液分離倉：2~3次/周；
氣浮倉：1次/周；
油水分離倉：1次/周；
3.4簡易隔油器的人工清渣、精油、清泥周期按實際使用情況確定，較長不超過7天。
3.5設備產生的油、渣、泥由具有資質的廠家回收處理。
