飯店明檔設備廠家價格合理【佰森廚業】

煲仔飯機的產品特點

1.采用的為廠家的單片機芯片，自主開發的軟件進行編程設計。

2.電爐加熱可以經過500周期的快速試驗，程序控制器可持續工作達30000次。

3.全不銹鋼的結構完全是依照人工體學設計，簡單合理、美觀大方。

4.精心設計的單爐控制方式，讓你節省用電能源，減輕用電壓力。

5.無煙、無噪音、無污染、讓你在任何場所均可使用。

6.體積小、重量輕，可根據需要靈活、自由擺放。

煲仔飯各地特色

  在饑腸漉漉的早上談煲仔飯，對消化系統的刺激無異于一株虛幻的青梅樹之于冒火的口腔，望梅止渴，然后更渴。不過，大街上有無數的港式茶餐廳，太陽明晃晃的中午，懷著半個早晨的期許，坐在冷氣清涼的玻璃后面吃火熱的煲仔飯也是件美事。

  廣州煲仔飯，顧名思義，就是用小煲仔煮的飯，大概是廣東特有的吧。廣州有許多賣煲仔飯的小店，一般是開在路邊，一排灶頭上擺滿冒著熱氣的煲仔，一個師傅手持竹筷來回巡視，好象圍棋中的。2、出爐快：在3兩米的前提下，12分鐘左右出爐一個瓦煲飯，9分鐘左右出爐一個外賣鋁箔煲飯。這樣的排檔一般都是專賣，另外還會送例湯。廣州街上多的“粥粉面”店，其次是甜品店，再有可能是煲仔飯小店了。雖然獨沽一味，但品種也可以有幾十種之多，好吃而且不貴。

其國廚業煲仔爐功能特點

1、故障率低，維修簡單。

2、出爐快：在3兩米的前提下，12分鐘左右出爐一個瓦煲飯，9分鐘左右出爐一個外賣鋁箔煲飯。

3、省電：做一個飯只需0.1元電費（以1元/度計算）。

4、操作簡單、自動化不需要看“火”，智能聲音、閃燈提示。

5、每個爐頭都是獨立操作系統，做一個飯就用一個爐頭的電。

產品優勢

（1）能煲出高品質的煲仔飯：該飯機煲出來的飯保持了傳統瓦煲所煲出來的飯的特點:甘香、軟滑、飯焦金黃甘脆，并是煲煲一樣，而且煲身依然干凈不漆黑。

（2）煲飯速度特快：該飯機是用電加熱系統，用瓦煲制作一個煲仔飯只需12分鐘即可完成：加熱4～7分鐘，之后7分鐘完全靠爐膽余熱將飯菜焗熟；用一次性外賣鋁煲制作一個快餐飯只需8分鐘即可完成：加熱2-4分鐘時間，之后6分鐘完全靠爐膽余熱將飯菜焗熟。1、控制系統：采用全球最為常用的，穩定性高的單板設計技術，減除焊接應力，從而大程度減小電路板故障率，比盒形插入式電路板更耐用。

（3）設備操作簡便：從加熱到飯熟的全過程完全自動化，無須廚師觀“火”，無須像其它燃氣煲仔機的繁鎖步驟,用電高速智能煲仔飯機制作一個煲仔飯只需三步驟：一：將瓦煲放到爐膽內，加入米、水調配好后，蓋上煲蓋，按下“啟動”按鈕，飯機開始加熱二：約5分鐘后米飯進入焗飯狀態。一機多用該產品除專業煲仔飯外，還可以做煲仔菜、生滾煲仔湯、新鮮蓋澆飯、海式煲仔泡飯、也可以做臺灣、日式、韓式煲仔飯。三：7分鐘后，閃停即完成。

（4）環保衛生：該飯機是用電加熱方式，只產生少量的蒸氣，無燃氣廢氣，無污染，爐體保溫好，操作環境不熱，甚至該飯機無需抽氣系統，可直接擺放于大堂操作。

（5）綠色健康：符合現代的餐飲發展潮流，嚴格控制超高溫度；保證食品不被過度碳化產生致ai 物質“苯比庇”；長食不上火。（6）節約您的投資：該飯機只產生少量的水蒸氣，所以投資者還可以不須投資該機的抽氣系統，如：排煙罩、風管、抽風機等。

（7）清晰數碼顯示故障代碼，令故障判定簡單、清晰、明了，擺脫以往通過指示燈混合閃爍的模糊判定。