大同超市廚房排煙管道工程源頭直供廠家 山西億萬德廚業(yè)公司

山西億萬德廚業(yè)有限公司是一家從事整體商用廚房設(shè)計(jì)、研發(fā)、制造、安裝及售后服務(wù)于一體的高新技術(shù)企業(yè)，服務(wù)于各大院校、機(jī)關(guān)食堂、廠礦餐廳、酒店、賓館、醫(yī)院、商場等，并可根據(jù)客戶要求，提供整體成套設(shè)備的設(shè)計(jì)及來料加工，產(chǎn)品全部采用材料，并可根據(jù)用戶需求進(jìn)行設(shè)計(jì)加工和異型訂做。

a.由于廚房溫度較高，特別是夏天，?；鸷笤钆_熱量散發(fā)不出去，雖然有停機(jī)規(guī)定及管理措施，但是，由于沒有降溫設(shè)備，大多數(shù)廚房人員是開火就開機(jī)，?；鸩煌C(jī)，都將造成電能的浪費(fèi)。

b.管理人員認(rèn)識不到排煙通風(fēng)管路施工質(zhì)量與電耗關(guān)系，對施工管理重視不足，致使施工質(zhì)量不達(dá)標(biāo)，也很難發(fā)現(xiàn)問題，致使系統(tǒng)功能下降，增加電耗。

c.大多數(shù)飯店缺乏維修力量，又不請人定期維修，只要電機(jī)轉(zhuǎn)，就不會有人管。隨著使用時(shí)間加長，系統(tǒng)不加維護(hù)，電機(jī)不補(bǔ)油;管道軟連接破損漏風(fēng);污油增多，性能下降，也會增加電耗。

廚房排煙管道功能：

1、除塵系統(tǒng)排煙管道安裝，需在廠房內(nèi)與風(fēng)管有關(guān)的工藝設(shè)備安裝完畢，設(shè)備的接管或吸、排塵罩位置已定的條件下進(jìn)行。

2、一般送排風(fēng)系統(tǒng)和空調(diào)系統(tǒng)的排煙管道安裝，需在建筑物的屋面做完，安裝部位的障礙物已涪理干凈的條件下進(jìn)行。

3、要與土建施工密切配合，廚房通風(fēng)排煙管道加工應(yīng)預(yù)圖的安裝孔洞，預(yù)埋的支架構(gòu)件均已完好，并經(jīng)檢查符合設(shè)計(jì)要求。

廚房補(bǔ)風(fēng)的要求

對設(shè)置集中空調(diào)系統(tǒng)的建筑來說，廚房的工作環(huán)境能夠保證，其補(bǔ)風(fēng)多為有序送風(fēng)，靈活性也較大，在目前廚房的通風(fēng)系統(tǒng)中：

①餐廳空調(diào)為全新風(fēng)直流式空調(diào)系統(tǒng)，空調(diào)新風(fēng)首先送入餐廳，然后流入廚房經(jīng)排風(fēng)系統(tǒng)排出室外；這種種方式投資比較少，餐廳內(nèi)采暖通風(fēng)效果比較好，這是不利于節(jié)能，大量空調(diào)風(fēng)會被直接排出，新風(fēng)能耗大。

②將組合式空調(diào)機(jī)組的新風(fēng)一部分直接補(bǔ)入廚房，一部分送入餐廳，并通過回風(fēng)機(jī)回到空調(diào)機(jī)；可以部分解決新風(fēng)能耗大的問題，使用的靈活性也較大。

③用兩臺機(jī)組分別為餐廳、廚房服務(wù)，其中廚房為全新風(fēng)直流系統(tǒng)，直接補(bǔ)充廚房爐灶的排風(fēng)，而餐廳為一次回風(fēng)全新空氣系統(tǒng)，能保證餐廳和廚房的空調(diào)效果，而且廚房和餐廳系統(tǒng)互不干擾，這是初投資比較大。