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發布時間：2020-09-06 10:42
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椒鹽花生的制作方法：
材料：250克鹽、10克花椒、八角5克。
具體制作方法：
將炒鍋洗刷干凈，開火干水分，先將八角花椒放進去，干炒出香味，然后加入食用鹽，要不停的翻炒，將鹽的水分炒干炒出香味即可盛入碗中，待用。
花生米的煮制方法:
將鍋具洗刷干凈，放入處理好的花生米，香料包一個，食用鹽10克、清水3斤，用大火燒開，轉小火煮30分鐘后關火燜泡1個小時，撈出控干水分，放入冰箱冷藏中，冷藏約24小時。
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炒貨機平時使用的保養方法：
1、上班前將各加油口注上機油，每星期檢查一次蝸輪箱是否缺油缺油應加機油。
2、每班停機時關掉空氣開關，如長期不用在停機時將筒鍋內原料全部清除干凈外并在進料口滴上少量食用油連續轉動三分鐘，保持筒鍋內有油確保筒內不生銹。
3、如發現篩網破損將出料口的蟹膚外筒卸下，抵達上或補上12目篩網即可。
4、長期不使用重新使用時先開空機轉10～15分鐘，把原存的雜物清除出來并可將筒內的油烤干后加熱。
5、升溫時必須轉動機器關閉電爐機器還需轉動5～8分鐘。
如何檢測加熱管好壞
1、加熱一分鐘后關機，用手摸接熱管是否有溫度（前提是必須保證外部控制沒問題）如果沒有溫度，說明壞了，如加熱管三相必須有電的情況下
2、用鉗表測量三相電流是否12到14A左右，如果低于以下說明有一條燒壞，每個管電流大約4A左右
3、拆掉加熱管短接線，對每根加熱管測量，每根加熱管點距大約在45-55Ω左右(根據不同炒貨機而不同)
更換加熱管注意事項
1、拆加熱管時，先拆掉一邊所有螺絲，在拆另一邊
2、安裝時先緊固加熱管一邊，在緊另一邊
3、安裝后加熱到兩小時必須固定一次（新機不用）
