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發布時間：2020-08-27 05:41
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炒貨機的優點分析：
1、滾筒加熱均勻，并有保溫功能，每天炒200公斤比老型鍋式炒栗機少用燃氣4，9公斤。炒用半年，節省下的燃氣費用又可購一臺炒栗機，節能（省錢）效果好。
2、由于滾筒內相對溫度密封，溫度高，濕度更高，燜炒效果特別好，炒制時間短，熟的快，熟的透，熟的勻，可提高炒栗出品率1.2-2個百分點，增加了利潤，提高了經濟效益。
3、滾筒在不停地旋轉，使板栗上下左右前后立體翻炒，再不需人工輔助翻動也不會出現粘鍋的現象，且板栗色澤金紅亮麗，香氣撲鼻。
4、出入鍋方便，按上下正轉開關入鍋炒制，按下反轉開關就可自動出鍋篩分離，迅速快捷，省事不費力，干凈又衛生。
炒貨機適用物料：
1.適用于炒制瓜子、花生、無花果、茶葉等干貨生產企業，也可以用作加工牛肉干、豬肉干、驢肉干等熟食加工企業等。
2.適用于炒制杏仁、菜籽、芝麻、松子、紅棗、花生、瓜子、核桃、大麥、小麥、玉米、大米、大豆、咖啡豆、藥材、茶葉、香料、八角、桂皮、調味品等干貨等。
操作方法：
1.品質數字控制：的智能鍵調溫度控制和溫度顯示，到時間或溫度后自動停下工作，加工工藝易于控制，食品加工過程重復性好，質量佳，穩定性強.
2.操作簡單:采用滾筒式360度旋轉，受熱更均勻；配方向盤，可隨意控制滾筒的傾斜程序。
3.安全：電磁加熱,無明火，無火災危險。
4.節能：電磁加熱原理，與傳統方式加熱相比，節能。省時、省電。鍋體磁場感應,不直接發熱，提高工作效率又減少了傳導過程中熱能源浪費。
5.環保：無廢氣、廢渣和異味等有害氣體排放,避免了對作業環境的污染，及炒制產品衛生級別的降低。
6.迅速：無極火力調節，加熱迅速，生產流程數字化控制。
7.衛生：采用純不銹鋼材料制作，充分的保證了食品的衛生。
8.品質更佳：微電腦數字化控溫、計時，加工工藝易于控制,確保了食品色澤一致。
9.節省人力成本：采用全自動化操作，無需人工看守,減輕了勞動力，代替了人工。
家庭炒米機可以炒制糯米，凍米，梗米，糯米米干，米線，血糯米，玉米等谷物類產品。西瓜子、大豆、花生米等需要溫度高點，時間長點，具體如何操作，公司工藝師會告知
家庭炒米機有兩個鼓風機，前端進料時吹走物料雜質，后端出料時可降溫亦可分離沙子和雜質，這樣一來出料干凈，還可以在在出料口增加振動篩。
皮帶使用期限在3年左右，電動機功率在2.2kw，機器需要用308V三相電，燃氣和柴火型可用220v，滾筒內置石棉隔熱，操作時及機器運轉時，盡量不要靠近設備，避免高溫
生活中，花生一直以來都是人們常食用的一種食物，不過一般來說，都需要煮制過后才食用，煮制的目的是將花生熟制并入味，但入味并不簡單。
例如，瓜子需要平均2個小時的煮制時間（不借助設備，傳統工藝），在主要是先將瓜子煮熟，然后是為了讓瓜子入味。傳統工藝煮制瓜子的操作需要不停地燃燒煤炭或柴火，不但浪費能源，污染環境，而且香精香料（添加瓜子中，改善產品口味）在高溫狀態下會大量揮發，很難入味。對于煮制花生來說，這種問題依舊是很大的煩惱。
為了克服這種煩惱，人們在傳統工藝的基礎上結合來新科技技術研發出了花生煮制入味機?；ㄉ笾迫胛稒C是將煮制和入味的過程分離進行的機器設備：可以是先將料水強制注入花生內部，然后進行煮制；也可以使在煮鍋中煮制或在蒸鍋內蒸制至熟后，再將花生轉移至負壓鍋內進行快速強制性入味。
利用花生煮制入味機來對花生進行煮制，不但能夠大幅度縮短加工時間，充分利用香精香料，而且還能有效節省能源，減少成本支出，通過花生煮制入味機煮制出的花生口感及品質更佳。目前花生加工生產企業中，基本都采用花生煮制入味機來加工花生。
