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時令蔬菜鎖鮮氣調(diào)包裝機

 1．復合氣調(diào)保鮮包裝亦稱氣體置換包裝，國際上稱為MAP包裝。復合氣調(diào)包裝機的原理是采用復合保鮮氣體（2-4種氣體按食品特性配比混合），對包裝盒/袋內(nèi)的空氣進行置換，改變盒/袋內(nèi)食品的外部環(huán)境，抑制細菌（微生物）的生長繁衍，減緩新鮮果蔬的新陳代謝速度，從而延長食品的保鮮期或貨架期。可完成復合膜、單膜、共擠膜等不同材質的包裝膜和包裝盒進行封口包裝。

氣調(diào)包裝設備是在真空包裝機、充氮包裝機的基礎之上研發(fā)的新型食品果蔬保鮮設備，解決來電真空包裝加高溫滅菌后，食用口感破壞較大，充氮包裝要求無菌包裝而投資較大的欠缺，通過復合氣調(diào)包裝，能確保食品的原有口感、口味，保證了食品的原汁原味。

復合氣調(diào)保鮮包裝技術可廣泛用于肉、禽、魚以及果蔬等新鮮食品、熟肉制品、面包糕點等烘焙食品的包裝。經(jīng)過氣調(diào)包裝的食品，由于較好地保持了食品原有的口感、色澤、形狀及營養(yǎng)，同時可達到較長的保鮮期，已越來越受到食品加工廠商及消費者的認可。在歐美市場采用氣調(diào)包裝的食品發(fā)展個分迅速，年增長速度高達100分之25，每年氣調(diào)包裝產(chǎn)品的總量已超過50億盒之多。鹵菜熟食鎖鮮裝包裝機導致食品酸敗的主要原因是:1、微生物數(shù)量過多，引起蛋白質變性，從而產(chǎn)生各種酸敗。

粉蒸牛肉半自動多種盒式氣調(diào)包裝機適合于對各種食品、肉制品、海產(chǎn)品、果蔬、醬菜、冷卻肉、五金元件等進行抽真空、充氣、貼體的包裝機。主要系類有立柜式真空包裝機、單室真空包裝機、雙室真空包裝機。從功能上又分為家用真空包裝機、食品真空包裝機等。

產(chǎn)品說明：

抽真空速度快、封口干凈、平整呢過、牢固，具有真空及充氮氣雙重功能，整機電路由微電腦控制，性能穩(wěn)定，海綿狀硅膠條，確保抽氣后密封良好，可充入氮氣或其他氣體包裝、不銹鋼工作臺，根據(jù)包裝物的大小，任意調(diào)整高低，可任意移動工作地點，簡易型儲物盒，存放真空包裝袋或常用備件。用于食品中的海鮮，水果，茶葉，腌漬物品，搜制品等真空包裝，以防止氧化變質，延長保質期。客戶發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品出現(xiàn)故障并通知我廠后，我廠將在24小時內(nèi)作出答復。  

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各類食品保鮮期：

新鮮果蔬、菌菇 果蔬收獲后，仍保持吸收O2排出CO2的新陳代謝呼吸活動。如包裝內(nèi)O2含量降低和CO2含量升高，可使果蔬維持微弱的需氧呼吸而不產(chǎn)生厭氧呼吸，新鮮果蔬的衰老過程被延緩，降低新陳代謝速度，從而延長保鮮期。新鮮果蔬的氣調(diào)包裝保鮮氣體由O2、CO2和N2組成。氣調(diào)包裝保鮮期根據(jù)果蔬品種和鮮度確定，如草莓、蘑菇、荔枝、桃、葉菜等。在0-4℃溫度下的保鮮期為10-30天。盒式氣調(diào)包裝機報價適用于物料不超過包裝盒高度的各種物品保質、保鮮、防潮、防霉的盒裝物品的真空封口或充氣封口包裝。采用低阻隔膜。