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發布時間:2021-07-23 19:39  
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智慧餐廳的發展歷程:2015年10月,布局智慧餐廳;2015年11月,產品設計;2016年3月,產品進入開發階段;餐飲行業面臨問題:團購、外賣等訂單、數據相互割裂,難處理、難統計微1商戶智慧餐廳解決方案:對接三大團購平臺、三大外賣,智能P1OS硬件可一機管理所有團購和外賣訂單,掌貝云平臺整合所有團購與外賣數據。2016年6月,產品測試版本(軟、硬件) 上線,內部評估;2016年8月,市場測試,案例打造;2016年9月20日,產品正式發布。
基于微信端為餐飲行業提供平臺化、去中心化的整體解決方案。通過提供在線點餐、預定、外賣、支付、會員管理、營銷等一站式服務,有效的將用戶沉淀到自有平臺并轉化為會員,通過會員管理、大數據應用跟蹤用戶消費行為軌跡,分析和引導用戶的消費行為,進行精準營銷,實現營銷活動價值1大化。打印機支持各種WIFI、GPRS、有線接口的58MM、76MM、80MM等打印機。
智慧餐廳的本質又是什么?澳1門豆撈集團總監王憶表示,“我的感受是,點餐自助化后服務員能夠有更多的時間去更好地提供其他服務,很大程度提高了顧客體驗和餐廳的運營效率。筆者認為,智慧餐廳應該在SaaS模式下,利用從“云端(服務器)”到“本地(前端管理)”的架構,軟硬件一體化,打通多終端、連接餐廳每個服務員,實現交互零延遲、服務快捷、餐廳接待能力1大化、人力利用效率1大化,從而成為真正的“智慧餐廳”。
目前已有部分廠商在往成體系“智慧餐廳”的方面發展,三餐美食餐飲管理系統已經逐步完善了微信餐廳、營銷管理、電話外賣、會員管理等方面和餐飲收銀、運營分析、財務管理等功能模塊的對接,已經在軟件方面可以為餐廳提供一整套涉及餐廳上游、店內管理、運營分析、下游配送等諸多方面的成體系的“智慧餐廳”管理系統,同時也在和多家智能硬件商家對接,將數據打通,用一套系統就可以實現智慧餐廳的三大要素——“智能硬件、智能管理、智能分析”。在特色餐廳,客戶通過掃描餐桌二維碼,自助點餐,完成下單當客戶掃描下餐桌上的二維碼,微信自助點菜系統將精致的菜單推送給客戶。
微1商發展的3個階段:朋友圈賣貨無銷售團隊:無貨品管理、無價格管理、無品牌策略
體系微1商:銷售團隊有銷售團隊、有簡單的貨品管理、有價格策略、有品牌策略
系統化運作:梳理品牌行業有團隊、有策略、有管理
點點客微1商易管理軟件財務返1傭自動結算
健全的貨品管理與訂單追1蹤
多種微1商、分銷商團隊返利合作預設模式無軟件系統管理這些復雜的事竄貨 ﹨ 返1傭錯誤﹨ 團隊層級不清 ﹨銷售價格不統一
8月8日,百度糯米“智慧餐廳”正式發布。百度糯米宣告重1點打造的O2O產品“智慧餐廳”正式上線,通過百度糯米平臺化、大數據能力,幫助傳統餐廳實現點餐、排隊、支付及營銷等流程互聯網化。
百度糯米智慧餐廳與澳1門豆撈合作的智慧餐廳樣板店,于8月1日在澳1門豆撈杭州總店正式開業。澳1門豆撈集團總監王憶表示,“我的感受是,點餐自助化后服務員能夠有更多的時間去更好地提供其他服務,很大程度提高了顧客體驗和餐廳的運營效率。2、通過微信會員卡、一鍵開卡存入微信卡包、掃碼點餐、支付等等多渠道入口引流。后臺大數據能力讓我們對不斷提升運營效率和服務水平有了深度指導。