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發(fā)布時(shí)間：2021-08-27 22:58
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第六步：先在案板上撒上一層干面粉，發(fā)好的面團(tuán)取出后把它揉一揉，然后再把面團(tuán)分成3劑，下手把面團(tuán)揉成長條，然后再揪成大小均勻的劑子，在撒上一些干面粉，防止粘連在一起。第七步：接下來取一個(gè)小劑子，用掌心把它壓扁，做水煎包面皮不需要搟的太薄，后加入2勺餡料，直接封口就可以了，好了這樣我們的水煎包就全部都包好了。
包子是中國的特色面食之一，主要制作材料有面粉和餡料。它的食用方法非常多，平時(shí)經(jīng)常吃的是水煎包和蒸包，不管采用那種方法制作出來的包子都深得我家小朋友的喜愛。相比較而言水煎包更深得大家的喜歡，它外表色澤金黃，口感清脆、香而不膩、味道又鮮又香。
以前家里人都不會(huì)做包子，想吃水煎包就只能去外面買，自從學(xué)會(huì)中式面食后隨時(shí)在家就可以制作水煎包，雖然賣相比外面賣的差了一點(diǎn)點(diǎn)，味道比外面賣的好吃，的是還可以根據(jù)家人的口味變換不同的餡料制作。近是南瓜豐收的季節(jié)
經(jīng)過多次試做，我現(xiàn)在做生煎包已經(jīng)很順手了，經(jīng)常會(huì)在晚上揉點(diǎn)面，早上現(xiàn)包現(xiàn)煎，這樣早餐的時(shí)候就能吃到美味的生煎包了。很多小伙伴表示也很喜歡它，所以我特意拍了些過程圖片，把食譜分享給大家。這次做的是豬肉香菇餡的，餡料可以按自己喜好調(diào)換，掌握了制作方法，就可以隨意變化了。
【原料】：面粉、酵母粉、清水、
豬肉、香菇、生抽醬油、蠔油、糖、雞粉、姜粉、食用油；
