您好,歡迎來到易龍商務網!
發布時間:2021-07-06 15:00  
【廣告】





廣州市慕深商廚電子商務有限公司是一家集生產加工、經銷批發為一體的有限公司。專業生產華夫爐、雞蛋仔機、班戟爐,壓板扒爐、扒爐、炸爐、比薩爐、烤箱、電熱湯池等商用廚房設備、酒店廚房設備系列產品,有著完善的售前,售中,售后服務體系。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導和業務洽談。不同廠家生產的烤箱所需的時間也不相同,因此要多測試幾次,才能掌握自己的烤箱溫度。蛋糕烘爐加工服務熱線
烤盤放在中間位置,上測溫點位于烤盤上半部分的中心位置,下測溫點位于烤盤下半部分的中心位置:
設定上150,下180:測得上171~173,下191~195
設定上180,下220:測得上201~203,下239~242
烤盤放在下一層,上測溫點位于上加熱管下方約10公分的中心位置,下測溫點位于烤盤上:
設定上150,下180:測得上176~177,下202~203
設定上180,下220:測得上211~212,下267~269
上述兩套數據中,上測溫點的實際位置是很接近的,從數據可見,烤盤離開下加熱管一定的距離,能起到更好的隔熱作用。實際使用中,在進行上下獨立控溫時,烤盤放在倒數第二層或者中間層,也許更為合理。
順便發現,機械式的烤箱溫度計偏高10°C左右,還過得去,平時參考一下,比較方便。
因為越來越多的論壇開始使用上下獨立控溫烤箱,所以測了這么多點的數據,希望可以給們一點參考。
廣州市慕深商廚電子商務有限公司是一家集生產加工、經銷批發為一體的有限公司。專業生產華夫爐、雞蛋仔機、班戟爐,壓板扒爐、扒爐、炸爐、比薩爐、烤箱、電熱湯池等商用廚房設備、酒店廚房設備系列產品,有著完善的售前,售中,售后服務體系。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導和業務洽談。后,將開關置于全接通位置,將箱溫控制值撥在200℃位置,要求在15min內溫度升到200℃。蛋糕烘爐加工服務熱線
1.訂做
產能確定尺寸規格,滿足生產需求,產能高。可以選擇履帶式工業烤箱,就是我們說烘干生產線、隧道爐、烘道。
2.溫度
選擇比實際使用溫度高10度即可。根據工藝要求,計算好實際要求的溫差,以保證烘烤的效果。舉例:如果使用溫度是150度、220度、360度、440度,按設計溫度500度做。4個溫度,如果是同一種產品。控制上選用可控硅。不同的產品,使用時低溫狀態下,溫差要稍微大一些。電烤箱是利用電熱元件所發出的輻射熱來烘烤食品的電熱器具,利用它我們可以制作烤雞、烤鴨、烘烤面包、糕點等。150度和220度的實際使用效果,沒有低溫烤箱好。使用中溫500度烤箱,150度烘烤溫差比低溫250度烤箱要高2~5度,還得看廠家的設備質量好壞。
廣州市慕深商廚電子商務有限公司是一家集生產加工、經銷批發為一體的有限公司。專業生產華夫爐、雞蛋仔機、班戟爐,壓板扒爐、扒爐、炸爐、比薩爐、烤箱、電熱湯池等商用廚房設備、酒店廚房設備系列產品,有著完善的售前,售中,售后服務體系。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導和業務洽談。蛋糕烘爐加工服務熱線PID控制器參數的整定步驟如下:(1)首先預選擇一個足夠短的采樣周期讓系統工作。蛋糕烘爐加工服務熱線
1些烤箱底部活動可拆卸,便于清理油漬和碎渣。
烤箱的有效容積從13升到34升都有,但是便于挑選的方式是測量烤箱內部的寬度,看能容下多大的蛋糕,蛋糕尺寸用英寸計量,1英寸=2.54厘米,常見的蛋糕是6寸的。烤箱的功率大約在1000到2000瓦,但是烤箱工作時不是始終通電,所以大功率烤箱不一定比小功率烤箱更費電。除了要考慮耗電量之外,還要選擇合適的插座。烤箱的配件應該有烤盤、烤網和能方便拿取烤盤烤網的叉子,有的烤箱配有旋轉烤架和相應的叉子。與某型號烤箱相配的烤盤烤網不是很容易買到,所以應該檢點清楚。SSR虛接或導通后的局部斷路致使380V電源缺相,加熱器不能全部加熱,處理方法是維修或更換固態繼電器。烤箱的外表不要太白,否則被油污弄臟后很難看。