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發(fā)布時(shí)間:2021-08-30 06:23  
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自來水、瓶裝水、桶裝水再到功能性飲用水
縱觀我國人們的生活,我們從開始的地表水到地下水,再到近期自來水、瓶裝水、桶裝水再到現(xiàn)在功能性飲用水,人們對飲用水的要求越來越高,大家可以想想在商超里,是不是飲用水的品類越來越多,有的時(shí)候我們都有一種選擇困得的感覺。
下面我們就簡單的說明一下
地表水:原始的江河湖海里的水,經(jīng)過簡單的沉淀以后直接飲用
地下水:多以井水為主,硬度高,含雜質(zhì)及有害物質(zhì)較多。
自來水:經(jīng)過自來水廠初步凈化,安裝到戶,通過加熱的方式來飲用
瓶裝水:水廠(如娃哈哈、樂百氏、農(nóng)夫山泉等),通過的技術(shù)及設(shè)備對水源進(jìn)行處理,灌裝,以達(dá)到可直接飲用的水,但制造、運(yùn)輸及包裝等成本過高,不能被所有人接受。 桶裝水:目前企事業(yè)單位、學(xué)校、家庭的主要用水方式有80%以桶裝水為主。
自從飲用純凈水進(jìn)入市場以來,該喝什么水
自從飲用純凈水進(jìn)入市場以來,該喝什么水一直是廣大消費(fèi)者十分關(guān)注的話題,經(jīng)過幾年的激烈爭論,其結(jié)論是明確的,長期飲用純凈水并沒有不利于健康,臺(tái)《生活》欄目為了給消費(fèi)者一個(gè)客觀公正的說法,也曾經(jīng)做了一檔欄目《純凈水給您一個(gè)說法》,在節(jié)目中中養(yǎng)協(xié)會(huì)名譽(yù)理事長沈治平先生明確指出:人體所需要的各種營養(yǎng)素,主要的來源是食物或者是食物的補(bǔ)充品來補(bǔ)充,從水中獲取營養(yǎng)占的比重略小。

城市自來水廠水經(jīng)過消毒處理,出廠時(shí)均會(huì)滿足飲用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
城市自來水廠的水經(jīng)過消毒處理,出廠時(shí)均會(huì)滿足飲用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。但如果輸水管道年久失修,就可能會(huì)導(dǎo)致水質(zhì)的二次污染。但是,把水燒開可以殺滅水中絕大多數(shù)的細(xì)菌和病毒,所以,飲用開水或用自來水做飯一般都是安全的。
純凈水,是用「反滲透」方式或「蒸餾」方式制備的,是去除了絕大多數(shù)雜質(zhì)的水。這種水足夠清潔,適宜飲用,作為飲用水,是十分安全的。
實(shí)際上,中東地區(qū)和歐美發(fā)達(dá)國家喝純凈水都有幾十年了,純凈水普及率達(dá)到 80% 以上,但并沒有人因?yàn)楹燃儍羲瘸雒〉摹?/p>
水中礦物質(zhì)不是越多越好
瓶裝水,一般有礦泉水、礦物質(zhì)添加水和純凈水(反滲透水或蒸餾水)等。
礦泉水一般取自含有多種礦物質(zhì)的天然水源,經(jīng)過消毒加工并經(jīng)檢驗(yàn)合格,對人體應(yīng)該是安全的。但因?yàn)槿魏挝镔|(zhì)對人體的作用都不僅需要考慮其成分,還需要考慮其總攝入量,所以,礦泉水中的礦物質(zhì)到底會(huì)給我們的健康帶來多少價(jià)值,其實(shí)并不明確。

飲水對水的要求就是水質(zhì)純凈與否
說:實(shí)際上,飲水對水的要求就是水質(zhì)純凈與否。介紹,到90年代中期,在歐美、日本、東南亞等國,純凈水普及率已達(dá)到80%以上,中東地區(qū)則幾乎是100%,在我國的香港地區(qū),2/3的青少年喝的都是純凈水,而上述國家和地區(qū),迄今末因喝純水而導(dǎo)致各種疾病的報(bào)導(dǎo)。為規(guī)范我們的市場,國家技術(shù)監(jiān)督局即將出臺(tái)純凈水的。
全國食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)秘書長郝煜說:如果說喝純凈水本身對身體有害,那么,國家技術(shù)監(jiān)督局不會(huì)制定,不單是不能制定,還要制止生產(chǎn)、制止銷售。
中養(yǎng)學(xué)會(huì)臨床學(xué)會(huì)理事于庚說:水主要的作用就是要體內(nèi)運(yùn)輸營養(yǎng)物質(zhì),促進(jìn)一些營養(yǎng)物質(zhì)的消化的代謝。另一方面是把體內(nèi)代謝廢物排出體外。水參與我們?nèi)梭w的新陳代謝的作用,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了水作為一個(gè)營養(yǎng)素提供營養(yǎng)物質(zhì)的作用。如果我們的飲用水是純凈的,自然可以保留其中的礦物質(zhì)、微量元素,但是,自來水中有太多的安全隱患,為了這中間1%的有益物質(zhì),你要喝進(jìn)99%可能有害的物質(zhì)是不是有點(diǎn)得不償失?