石排肉類配送服務服務為先【康有農業】

康有農業解析：為保證肉質的新鮮，冷鮮肉的配送要求每個門店提前把訂購量報給肉制品企業，企業統計完畢后企業按單生產，按單配送。為保證冷鮮肉的配送質量，配以電子數據交換系統等先進的信息技術保證整個配送環節與其他各環節銜接的恰當好處。而我國先絕大部分的肉制品企業還停留在電話報單，或者短信報單的階段，少數實現了信息化的無縫銜接。這種低端的信息流通方式，導致信息流不準確，不及時，不方便統計，配送效率非常低。

肉類配送服務魚和肉除了放入冰箱冷凍室保存還有更好的方法，不僅能夠保持品質的新鮮，還能保持口感的鮮嫩。掌握這樣的技巧可以省卻每天等待凍肉化凍的煩惱。

肉保鮮在一個小碗中倒入1湯匙芥茉油，再把芥茉油。和肉裝入一個密閉的容器中，常溫可保存2到3天。保鮮法A：在干凈的廚房用紙上噴上少量白醋，再用紙把肉包裹起來，常溫可保存24小時。

肉類配送服務魚保鮮將鍋中的水用大火加熱，待水的邊緣有細小的泡泡冒出的時候關火，再把已經清除內臟的和鱗片的魚用漏勺托住放入熱水中浸泡2秒，待魚表面微微有些發白馬上取出。 然后燙過的魚馬上裝入保鮮袋，扎緊袋口放入冰箱冷藏室，可以保存2到3天。

一、確定合作關系經雙方友好協商后確定合作關系、合作形式，由雙方共同商討確定《食材配送合作協議》，簽訂長期合作協議。也可在簽訂合同前實行試用性配送。

二、協商食材定價

（一）食材價格采取由客服進行市場調查，每10天根據市場實際情況報價一次，如遇不確定因素（節日、天氣等原因）食材價格波動較大時，經雙方及時協商同意后確定食材價格。

（二）節日、天氣等原因：每天根據市場價格情況，確定配送價格。（具體價格每天的配送清單中附帶，具體情況也可根據客戶意見而定。）

三、報單、計劃客戶提前一天（12小時以上）將所需食材使用郵件、電話或傳真等形式報單，按客戶需求計劃配送合格食材。

冷凍食品物流的基礎設施建設，包括市場的建設，冷凍食品倉儲、交通運輸條件和工具等設施的建設。要做好這方面工作，須加強農村道路建設和冷凍食品運載工具的開發生產，加強各種農用倉庫的建設，發展冷凍食品的加工配送中心以及產地、銷地市場。

政府在促進冷凍食品流通過程及基礎設施建設中，應發揮積極作用，明確政府的投資主體地位，并在土地、資金、稅收等方面提供優惠政策。同時，在政策法規方面提供保障，推進冷凍食品流通市場化的進程，健全行業法規，加大管理力度，保持適度競爭，為各類市場主體創造良好的競爭環境。