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發布時間：2021-08-05 07:44
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切丁機是一款于鮮肉，5度左右的冷鮮肉切割。切丁機也是肉粒成型機，例如牛肉粒、豬肉丁、雞肉丁等，對于成型狀態較加工嚴格的工藝要求，是肉食品加工中的必備的設備。
切丁機適合餐飲、 廚房、學校、單位食堂、酒樓、超市、肉市場加工、食品加工廠等使用。
設備外型美觀，結構合理，操作方便，具有體積小，重量輕，噪音低，省人員，省電力，性能穩定，質量可靠，清洗容易，移動方便等優點
切丁機使用方法：
1.使用本機前，請先用溫水清洗干凈，不要弄濕電機。
2.使用切片機時，先開動電機，看刀片轉向是否正確。如果逆轉應馬上糾正。
3.用完后，先關掉電源，再涂上食用油即可。
4.需切肉丁時，先將肉切成片后，將肉片橫向再切一刀即可。
5.要切的肉不可有骨，否則會損壞切片刀。本機還可用切榨菜、蘿卜等無骨、無殼的食品。
6.操作時請勿用手推肉注意安全。
特點：結構緊湊，通用性強，經濟實用。具有以下優點：
1. 安全防護性能良好。
2. 液壓系統中的預壓力可選擇，動作狀態可選擇。
3. 不銹鋼機殼，整體縫焊。
4. 所有切割零件都易于清洗，并且不用工具即可進行拆卸及安裝。
5. 切割柵尺寸范圍廣，可根據用戶特殊要求設計制作刀架。
6. 操作簡單，切出物料方正度好，表面光滑，廢料少。
7. 電機、減速機：德國諾德；液壓部分：臺灣群策；電路：西門子；繼電器：日本歐姆龍；電磁閥：華德；調速閥：美國派克；內置風冷系統和恒溫液壓油。
8. 加裝鋸齒刀可以用于切雞鴨兔等帶骨類產品。
