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發(fā)布時間:2021-04-19 15:21  
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東莞市蒸快廚房設備有限公司,是一家專業(yè)從事研發(fā)銷售高壓蒸汽柜、蒸汽鍋,蒸汽工作臺,蒸汽余熱回收汽等一系列以蒸汽為能源的標準化快餐蒸汽產(chǎn)品的高科技公司。
海鮮蒸柜 使用201不銹鋼材料制造,干凈衛(wèi)生,符合國家食品衛(wèi)生標準比普通電蒸飯柜更耐用,更省電!溫度時間可以獨立控制互不干擾,獨立內(nèi)堂能耗自由匹配.雙系統(tǒng)控制,保障門店日常運營。
飯店的蒸柜用燃氣的好還是電的?
燃氣的
1. 先進預混燃燒機,燃燒充分火力強。采用航天點火技術,脫氧點火器不氧化,百點百燃,防爆鳴。
2. 尾氣、蒸汽回收不外溢,無需排蒸汽罩,降低了廚房溫度,無蒸汽彌漫,廚房墻壁不潮濕霉變。
3. 綜合節(jié)能比其他蒸柜每小時節(jié)約1.5m3然氣,且每小時可產(chǎn)300kg 60℃熱水。
4. 改變傳統(tǒng)浮球閥進水,采用相控進水防干燒。蒸膽使用壽命可長三倍。
5. 蒸柜內(nèi)膽采用雙級防垢技術,滑落、振動收集防垢,長期使用不降低熱效能。
6. 6分鐘產(chǎn)蒸汽。速度快,時間短,量大,蒸品口感好。
7. 可自動設定蒸品時間,單門、雙門各自使用可調(diào)節(jié)。
8. 蒸柜板材及厚度均為真材實料,質(zhì)量可靠,高分子發(fā)泡隔熱保溫性能好。
9. 采用可靠電子電器元件,防水性能好,工作穩(wěn)定。
10. 廢氣排放量低于國家標準,空氣污染小。
蒸柜內(nèi)正常情況下高溫度是多少?
由于蒸汽分子處于紊亂的熱運動之中,它們相互碰撞,并和容器壁以及液面發(fā)生碰撞,在和液面碰撞時,有的分子則被液體分子所吸引,而重新返回液體中成為液體分子。開始蒸發(fā)時,進入空間的分子數(shù)目多于返回液體中分子的數(shù)目,隨著蒸發(fā)的繼續(xù)進行,空間蒸汽分子的密度不斷增大,因而返回液體中的分子數(shù)目也增多。2.尾氣、蒸汽回收不外溢,無需排蒸汽罩,降低了廚房溫度,無蒸汽彌漫,廚房墻壁不潮濕霉變。當單位時間內(nèi)進入空間的分子數(shù)目與返回液體中的分子數(shù)目相等時,則蒸發(fā)與凝結(jié)處于動平衡狀態(tài),這時雖然蒸發(fā)和凝結(jié)仍在進行,但空間中蒸汽分子的密度不再增大,此時的狀態(tài)稱為飽和狀態(tài)。