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發布時間:2021-06-29 08:41  
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當表層土壤中的鹽分含量太高或者超過作物能承受的極限時,生長受阻,土壤鹽漬化的危害就表現出來了。檸檬酸在鹽堿化土壤上能夠與土壤表面金屬離子絡合,能夠有效降低離子濃度及其活性,是一種有效的絡合。檸檬酸能夠清洗滴管,噴灌系統,是一種優良的螯合劑。噴灌,滴灌系統長期使用內壁會產生沉淀,沉淀日積月累會堵塞滴孔,影響施肥效果。檸檬酸能夠溶解滴灌壁內的沉淀物質,起到清洗滴灌的功效。有效防止滴管堵塞。

檸檬酸(Citric Acid),又稱枸櫞酸。分子式C6H8O7,分子量192.12,廣泛分布于植物如檸檬、醋栗、葡萄汁等中。檸檬酸是酸味劑的一種,主要使用與食品、化工酸味添加,食品使用過程中根據不同配方添加不同數量的檸檬酸,添加過程一般在食品主原料投料階段。用于制造汽水、糖果等,也可用于金屬清潔劑、媒染劑等,是三羧酸循環的重要組成部分。
檸檬酸為食用酸類,可增強體內正常代謝,適當的劑量對人體無害。在某些食品中加入檸檬酸后口感好,并可促進食欲,雖然檸檬酸對人體無直接危害,但它可以促進體內鈣的排泄和沉積,如長期食用含檸檬酸的食品,有可能導致低鈣血癥。環境化學中,酸度指水中能與強堿發生中和作用的物質的總量,包括無機酸、有機酸、強酸弱堿鹽等。
