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發布時間:2020-12-22 06:25  
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安防企業主要以視頻監控為切入,當前視頻監控解決方案主要是由前端普通攝像頭和人臉識別攝像頭、后端視頻監控平臺以及其他相關配套設備組成。普通高清攝像頭主要安裝在食品倉庫、清洗、切配、烹飪、取樣、消毒等關鍵區間,實時采集前端視頻數據,而人臉攝像機一般是安裝在出入口,以避免閑人進入,然后通過互聯網或者視頻專網,將前端采集的后廚視頻畫面信息推送到“公共云”,同時實時投射到監管中心大屏和手機端APP。
監管部門和消費者可以使用手機APP或關注微信公眾號,實時觀看餐飲單位后廚情況,當消費者發現有違規操作時,可視頻截圖舉報,同時也可查看食品抽檢結果,以及對食堂的環境、菜品及服務進行評價打分。而監督人員通過APP或大屏,可針對所負責校園食堂進行預警信息查看,如果發現問題可以通過APP進行移動。
據了解,當前,浙江、湖北、四川、遼寧等地的部分中小學、幼兒園、大學校園食堂的后廚已經實現視頻監控,并在就餐區的方式展現在師生面前。而廣州早在2015年就已經完成了3117家學校食堂的視頻監控建設,在廣東省實現中小學、幼托機構食堂視頻監控全覆蓋。
雖然視頻監控方案逐漸走進校園食堂,但就全國總體來看,覆蓋率仍然比較偏低,而且關鍵的是,很多食堂視頻監控需要依靠人力實時查看,或者由于管理人員的不重視淪為擺投。可以說,當前很多校園食堂的視頻監控并未真正的發揮食品監控的作用。這也正是校園食品安全依舊屢禁不絕的原因。
從成都校園食品安全案件可以窺見,該校園食堂安裝了監控攝像機,但是并未提前預警到有人士闖入,而且監管中心也并沒有及時查看到嫌疑人在廚房作案(制作假食材)的全過程,而是被曝光后介入調查才知曉。由此可見,安裝的視頻監控設備僅是被當成擺設或事件調查的工具而已。

5G不止是一次簡單的通訊技術升級,更會產生變革,重塑商業生態,以更快的傳輸速度、超低的時延、更低功耗及海量連接開啟萬物互聯新時代。
對于5G而言,2019是“C位出道”之年。今年兩會的新聞中心實現了5G信號全覆蓋,不少代表積極關注5G應用近日,2019年世界移動通信大會在西班牙巴塞羅那舉行。會上,華為發布了5G折疊屏手機,各大廠商也競相推出5G應用解決方案,這讓人們對5G時代滿懷憧憬。
按照規劃,2019年,5G網絡講開始試商用。MWC2019,華為、三星、小米、OPPO等分別發布5G手機。AWE2019,家電與5G互聯互通,加上人工智能技術的穿針引線,一個全新的智慧家居世界即將誕生。GMIC2019,也選擇了把“5G、AI和前沿科技”作為大會內容豐富的板塊,探討與挖掘5G帶來的巨大機會。

視頻流將成為主要的信息表達方式。5G的普及應用,將推動信息傳播的加速變革,移動互聯網應用業務將進一步朝著視頻流化的趨勢發展,視頻流將成為主要信息表達與消費形式,視頻與直播無處不在,無人不播。
視頻內容向4K、8K高清化方向演變。5G時代,傳輸速度大幅上升,上傳都在頃刻之間。這將促進與帶動視頻內容采集、制作、播放的升級,可以實現4K、8K超高清視頻內容的產出與傳播,用戶體驗更佳,可以讓用戶感受身臨其境一般的參與感。
“大屏時代”或將重新開啟。超高清與大屏存在著莫大的關聯,在視頻內容消費介質與場景上,用戶會更傾向于大屏。MWC2019上,折疊屏手機成為話題中心,做折疊屏的出發點,就是讓用戶在便攜的情況下,能夠體驗到更大的屏幕。在5G帶動下,用戶或再次回歸客廳,促成客廳經濟的爆發。CES 2019上,8K電視相當搶眼,包括三星、LG、TCL、海信等頭部品牌,紛紛推出了應用消費級的8K電視型號。4K/8K超高清,也給廣電帶來全新機遇,2019兩會上,中央廣播電視總臺就設立了“5G 4K”融媒體展示平臺。

