揚州牛肉真空斬拌機廠家擇優(yōu)推薦「多圖」

肉類食品斬拌機優(yōu)勢

斬鍋由電機通過減速機低速旋轉(zhuǎn)，不斷向刀組送料。刀軸由雙速電機(或變頻電機)經(jīng)皮帶帶動高速旋轉(zhuǎn)。原料在斬鍋中作螺旋式運動的同時， 6片刀片，斬刀選用采用9Cr15天津產(chǎn)不銹鋼斬刀，質(zhì)量在不銹鋼斬刀中是精好的。主軸軸承采用NSK進口軸承，且采用大規(guī)格（重型軸承），抗震能力強，有效防止軸承損壞，延長使用壽命。被刀組攪拌和切碎并排除肉糜中的空氣，由于切刀的高速斬切，減少了產(chǎn)品的液汁分離率，保證了乳化效果，增強了產(chǎn)品的彈性和細(xì)膩度。整機采用SUS304不銹鋼制作，耐腐蝕性強，完全符合國家食品生產(chǎn)安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。牛肉真空斬拌機廠家,牛肉真空斬拌機廠家

蔬菜斬拌機

采用先進的控制技術(shù)，安全可靠，維護方便，具有完整的顯示控制功能。該電動機具有較大的啟動轉(zhuǎn)矩，較高的絕緣耐熱性，良好的過載保護性能，特別適用于頻繁啟動的工作環(huán)境。混合電機采用變頻電機（客戶可選），通過變頻優(yōu)化控制，使斬波器在任何切割速度下都能發(fā)揮大功率，節(jié)省功率損耗。并且對您的電網(wǎng)沒有影響。攪拌機的所有外觀均采用不銹鋼制成。整個表面光滑，沒有死角，因此在筏后不會積聚。并且所有水平面都傾斜，以使清潔更快更徹底。48KW外形尺寸：1950×1450×1350mm牛肉真空斬拌機廠家,牛肉真空斬拌機廠家。 1，頻率控制。 2，電箱單獨安裝，密封性好，選用防水電器。 3.關(guān)鍵部件由加工中心加工，以確保加工精度。外觀工藝經(jīng)過特殊處理，美觀大方。 4.整機設(shè)計巧妙，動平衡性好，噪音低，振動小。 5，刀尖可在鍋底調(diào)節(jié)至1.5mm。

大型斬拌機的配置優(yōu)勢

斬刀的高速達到4000轉(zhuǎn)/分，一般的斬拌機高達到3600/3500轉(zhuǎn)/分。40斬拌機技術(shù)參數(shù)：ZB-4020-30kg/鍋1440/2980r/min3把7r/min650kg5。（斬刀的速度決定了斬拌機的穩(wěn)定性，刀速越高，斬拌機的穩(wěn)定性就越好。斬刀的速度越高，斬的時間越短，溫升就低，斬出來的原料越細(xì)，口感好，另外就是增加了出品率）。斬刀的軸套是雙炮臺設(shè)計（相當(dāng)于支撐點），穩(wěn)定性強，一般的斬拌機刀軸套是單炮臺，斬刀是進口刀，不容易生銹。牛肉真空斬拌機廠家