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發(fā)布時(shí)間：2020-10-07 14:31
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堿不落有機(jī)藜麥適合過敏體質(zhì)者
堿不落有機(jī)藜麥不含麩質(zhì)，不會(huì)造成過敏。
麩質(zhì)過敏是對(duì)谷物中的一種蛋白質(zhì)過敏，患了這種病癥的人不能吃面粉類食品。
癥狀：對(duì)于小孩子來說，麩質(zhì)過敏癥主要表現(xiàn)為跟消化功能有關(guān)的癥狀。例如腹脹、腹瀉、嘔吐等等。而且大便異常，惡臭而且有油一樣的東西。因?yàn)闋I養(yǎng)不良，生長緩慢，甚至體重不但不增加反而下降。
作為“無麩質(zhì)食物”，堿不落有機(jī)藜麥非常適合對(duì)麩質(zhì)過敏體質(zhì)的人作為主食。能夠減少甚至杜絕腹瀉、起疹等過敏現(xiàn)象的發(fā)生。
而患者也無需擔(dān)心用堿不落有機(jī)藜麥完全代替小麥、大米，會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)不良。
藜麥值得端上現(xiàn)代人的餐桌，讓健康食物走進(jìn)千家萬戶，吉林單氏米業(yè)提供藜麥代工服務(wù)，自有種植基地和擁有專利的專業(yè)加工廠，保證供貨及時(shí)，有意向者速來咨詢！
藜麥飯?jiān)趺粗蟛拍芘钏煽煽诤贸裕?/strong>
重點(diǎn)來了，在此敲黑板：想要追求好的口感，水還是別放太多啦，藜麥與水的理想配比為1：2。
1：2→1杯干藜麥需加2杯水
1：3→1杯干藜麥約可煮成3杯熟藜麥
材料：藜麥香米1杯、水或高湯2杯、鹽1/2茶匙、橄欖油適量（可不加），還可以往藜麥飯里加任何你喜歡的肉類（推薦魚肉）、或新鮮蔬果。
步驟：
1、準(zhǔn)備好食材，藜麥浸泡或搓洗一段時(shí)間，淘洗干凈后備用。將雞胸肉洗凈，加入少量鹽、醬油和黑胡椒，腌制3小時(shí)以上。
2、將藜麥按照上述比例加入適量水，入鍋煮10-20分鐘，等到其籽粒發(fā)芽、呈半透明裝的圓膨粒就算煮好了。
始終是愛這種軟硬適中、顆顆分明、晶瑩Q彈的口感，把藜麥飯蒸成這樣就是我的目標(biāo)！
3、將腌好的雞胸肉用少許油兩面煎熟，并切塊備用。
4、時(shí)蔬洗凈，將生菜撕成小朵，圣女果切兩半，放入沙拉碗中。
5、將鹽、醬油等少量加入沙拉碗中，與時(shí)蔬拌勻。再放入切好的雞胸塊和煮熟的藜麥。略微翻拌即可，美味完成。
顆顆綻開的藜麥看上去好像一粒粒小珍珠，咬上去Q彈Q彈的，與雞胸肉綿密的肉質(zhì)口感混合在一起，藜麥正好中和掉了油膩，香糯爽口。
小提示：
因不同材質(zhì)的鍋導(dǎo)熱性不同，藜麥的受熱度也不一樣；如果鍋里還有少許水分，或藜麥口感帶有脆度，可蓋上鍋蓋重新用小火加熱煮5分鐘，再開蓋檢查，至水分完全被吸收。
吉林單氏米業(yè)擁有自然保護(hù)區(qū)種植基地，農(nóng)作物皆為健康綠色有機(jī)食品，先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備及專業(yè)的生產(chǎn)工人，源頭種植基地和工廠，品質(zhì)超出市場(chǎng)大部分藜麥，歡迎前來咨詢。
藜麥可以通過單獨(dú)蒸煮食用，營養(yǎng)豐富！
煮粥時(shí)，在滾水中煮沸約15分鐘左右，令其膨脹、籽粒變半透明后即可食用。燜飯時(shí)火力不宜太高，如使用電飯煲，水量要稍多些。為使其香味更濃，可在入鍋之前把藜麥放在干燥的煎鍋里烘烤幾分鐘，烘烤的過程中要不斷地?cái)噭?dòng)使它受熱均勻以免烤焦。如果蒸制，需要提前浸泡幾個(gè)小時(shí)，藜麥?zhǔn)菑?fù)合淀粉高膳食纖維食物，蒸前需要較長時(shí)間吸足水份才容易變軟。
而吉林單氏米業(yè)的堿不落藜麥顆粒飽滿、色澤豐潤、蒸出飯的味道清香Q彈，勁道。由于產(chǎn)于世界三大鹽堿地的吉林通榆縣，無論是海拔高度、日曬情況、有機(jī)培育、科學(xué)加工等環(huán)節(jié)，都可確保藜麥籽粒的品質(zhì)。
產(chǎn)自世界三大鹽堿地之一的顆粒大而飽滿的藜麥！
還有一個(gè)“隱藏”的小問題，就是外國進(jìn)口藜麥似乎對(duì)國人的體質(zhì)不太對(duì)口，導(dǎo)致很多人都反映，吃完進(jìn)口藜麥后，有點(diǎn)“水土不服”的感覺，不得勁。
總的來說，目前根據(jù)市場(chǎng)上藜麥的售賣表現(xiàn)看，國內(nèi)的藜麥更適合國人的口味，以白藜麥為主，因此堿不落選用了由世界三大鹽堿地一直所種植的白藜麥，口感好，更貼近于日常所食用的大米，適合腸胃功能較弱的人群來食用。
種植過程采用有機(jī)的種植方式，相對(duì)于國外的高價(jià)格來說，吉林單氏米業(yè)有自有的藜麥種植基地，因此少了原料收購的過程及中間商加價(jià)的過程，價(jià)格更加經(jīng)濟(jì)實(shí)惠適合大部分家庭來消費(fèi)。
