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夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。蒸煮夾層鍋，鹵肉夾層鍋在購買時一定要選擇購買正規廠家有生產資質的廠家，咱用這設備就是用來盈利的，如果說設備使用過程中經常壞，設備壞事小，耽誤生產事大，所以所在選擇時一定要注意廠家的做工和售后如何。

夾層鍋廣泛應用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。

夾層鍋鍋內層鍋體（內鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。

自動出料夾層鍋，鹵肉夾層鍋，夾層蒸煮鍋采用304不銹鋼制作，夾層鍋內夾層可由出料機傾賺倒料，一鍵控制，過程可靠，技術成熟，為夾層鍋系列產品的設計與研發做出貢獻。

自動出料夾層鍋，鹵肉夾層鍋，夾層蒸煮鍋夾層導熱油采用320#加熱油，加熱溫度更高，更好的蒸煮炒制鍋內的產品，加熱更為均勻，是熟食店鋪開店的首先設備，現做現賣，也是一大亮點，使用的時候插電即用，非常簡單方便。

殺菌鍋的日后保養，讓機械日久彌新從事加熱攪拌等相關的機械動能操作，所以在生產使用中，會產生大量的摩擦，給機械內部的零件，以及外觀，都有不少的磨損，作為機械當中的檢修人員，要時刻注意這些機械的保養，才能減少生產過程中的麻煩，以及生產過程中的危險。還可以應用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等。

特別是殺菌鍋的連接處，這種機械，利用一個立體的支架，將鍋身固定在半空中，利用軸承的作用，旋轉傾斜，達到攪拌的作用，所以在兩邊的軸承上，摩擦力是極大的，磨損程度也會在一次生產中，消耗比較大。這一點和操作以及保養都有關系。

首先是殺菌鍋的保養，一定要注意，在進氣管和出水管的部分，是每一次使用后，使用前都要檢查的對象，看看是不是有漏氣，或者是大的磨損，以及壓力表，還有安全閥門，這個是要定期檢查的對象。一般來說，這一部分，都是整個機械的心臟，必須要做好保養的工作。自動出料夾層鍋，鹵肉夾層鍋，夾層蒸煮鍋采用優質304不銹鋼制作，夾層鍋內夾層可由出料機傾賺倒料，一鍵控制，過程可靠，技術成熟，為夾層鍋系列產品的設計與研發做出貢獻。