內(nèi)蒙古脆筒供應(yīng)批發(fā)的行業(yè)須知【河北億康食品】

怎么做冰激凌碗托

冰淇淋脆皮蛋筒原料：

黃油90g/細(xì)砂糖65g/雞蛋4個(gè)（約180g）/低粉80g/鹽少許

做法如下：

1.黃油加細(xì)砂糖打發(fā)成羽毛狀。2.少量多次加入全蛋液至油水融合。3.篩入低粉和鹽用蛋抽攪勻成順滑面糊備用。3、享用：充分享受完冰淇淋的甜、香、滑后，接下來就可讓胃部感受它的涼爽了。4.蛋卷機(jī)預(yù)熱，打開蛋卷機(jī)（用電用煤氣的都可以）。5.在中央放一匙面糊，合上蛋卷機(jī)，至蒸汽基本消失將蛋餅翻面。6.再次合上蛋卷機(jī)至表面焦黃取出，乘熱放在小碗上。7.用合適的球形底部的器皿壓入小碗中。

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冰激凌都做好了，就差脆筒了

準(zhǔn)備材料：黃油30g    土雞蛋2只    糖30g    低筋面粉50g   

1.黃油軟化，加入糖。2.打發(fā)至顏色發(fā)白。3.兩只雞蛋打散。4.逐步加入雞蛋液，與黃油打勻。5.篩入低筋面粉。6.拌勻，呈濃稠的面糊，面粉吸水量不同，請(qǐng)根據(jù)實(shí)際情況增減用量。7.蛋卷機(jī)放在燃?xì)馍希弥行』饘擅婕訜帷?

河北億康食品是一家專業(yè)生產(chǎn)冰淇淋脆筒的加工和銷售的公司，主要產(chǎn)品有18°和23°脆筒、方糕、火炬、玉米等，其中主導(dǎo)產(chǎn)品“脆筒”已為多家冷飲廠創(chuàng)出品牌。

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藍(lán)莓果泥脆筒冰激凌

原料： 蛋黃4個(gè)，細(xì)砂糖65克，牛奶110克，淡奶油400克，脆筒

1.牛奶加糖小火煮開離火。

2.分次加入打散的蛋黃液，攪拌均勻，攪拌好的牛奶蛋黃液過篩一次。

3.將液體再次放上燃?xì)鉅t，小火加熱至液體變濃稠，以液體糊能掛在木鏟上為準(zhǔn)，淡奶油打至7、8分發(fā)。

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超美味，超幸福，自制蛋卷（5）

舀一勺面糊。放在模具的中前方。 蓋下蓋子，切記不要扣上扣子！！會(huì)溢出來?。。。?！用個(gè)手指輕輕托著，看到邊緣凝固了再扣。河北億康食品在市場(chǎng)激烈競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)下一直堅(jiān)持無證原料堅(jiān)決不用，不合格產(chǎn)品堅(jiān)決不出廠，從源頭上嚴(yán)格控制產(chǎn)品質(zhì)量，由于產(chǎn)品質(zhì)量過硬贏得廣大客戶及社會(huì)的信任和肯定。在2016年初，他別出心裁地用覆有巧克力層的冰蛋筒盛放咖啡，并在INS上發(fā)起話題#coffeeinacone#，很快火遍全球，紅到連CNN都專程報(bào)道。