防城港單位食堂承包公司優(yōu)選商家【萬家歡】

根據(jù)《關(guān)于確認勞動關(guān)系有關(guān)事項的通知》第四條之規(guī)定建筑施工，礦山企業(yè)華人單位將工程業(yè)務(wù)或經(jīng)營權(quán)發(fā)包給不具備用工主體資的組織或自然人，對該組織或自然人招用的勞動者，由具備用工主體資格的發(fā)包方承擔用工主體責任。這一條款雖現(xiàn)被勞動仲裁機構(gòu)、被廣泛運用。本身，我們專業(yè)做食堂承包，對這個事情是有一定的經(jīng)驗和專業(yè)度的，怎么做菜好吃，怎么進行營養(yǎng)搭配，有湯有熱菜有涼菜有肉有素等等，只有搭配好了，才能讓人愛吃，幫助大家打造一種科學的飲食餐飲。但在適用或抗辯時還應(yīng)仔細區(qū)分; 該條明確規(guī)定了發(fā)包的是工程 (業(yè)務(wù)) 或經(jīng)營權(quán)， 顯而易見強調(diào)的是主營業(yè)務(wù)， 也即其營業(yè)執(zhí)照中明確規(guī)定的經(jīng)營范圍中一部分，非輔助性工作。因此， 本案雖然被申請人是建筑企業(yè)，但因其發(fā)包內(nèi)容不屬于其公司業(yè)務(wù)組成部分， 即工程(業(yè)務(wù)) 或經(jīng)營權(quán)， 因此該條款之規(guī)定不應(yīng)適用于本案。

食譜是食堂食品原材料采購、食堂生產(chǎn)部門領(lǐng)料、切配、烹飪的計劃書。食堂一天內(nèi)食品的加工、熟化、出售都要按照“食譜”的指令來行事。大家對這樣一家多功能餐廳的菜品也非常的滿意，菜品都是講究營養(yǎng)均衡搭配。食譜是食堂食品生產(chǎn)的計劃書，關(guān)系到各個生產(chǎn)部門的正確行動，科學合理地制定食譜，其意義重大，主要體現(xiàn)在以下幾個方面。

1.便于鮮貨臨時購買：按食譜規(guī)定，各生產(chǎn)部門應(yīng)及時制訂購買鮮貨（新鮮的魚、肉和蔬菜及豆制品）計劃，交由采購人員采購。

2.便于食堂生產(chǎn)部門領(lǐng)料：食堂各生產(chǎn)部門根據(jù)食譜確定的主食、副食品種、數(shù)量，向倉庫領(lǐng)取庫存原材料、輔助材料以及各種不同的調(diào)味品。

3.便于分揀洗滌

根據(jù)食譜規(guī)定，洗滌人員可以確定蔬菜、瓜果分揀、去皮的數(shù)量；切配人員可以確定鮮魚、活禽的宰殺和冰貨的切割數(shù)量。

4.便于粗加工：按照食譜計劃，切配部門可提前做好食品原材料的粗加工工作，如冰貨解凍等。

5.便于半成品加工：烹飪?nèi)藛T根據(jù)食譜計劃，可提前做好部分菜肴的腌漬、上漿、油炸、焯水等前期工作。

6.便于售賣人員掌握價格、份量：售賣人員對照食譜，記住菜肴名稱、價格、分量進行售賣。

7.每天將食譜公布于顧客用餐的前廳，方便顧客根據(jù)自己的需求，選擇食品的價位、品種。

關(guān)于學校食堂，相信很多人都有話要說，主要問題就是飯菜質(zhì)量太差，或者價格太貴，已經(jīng)超出了學生與家長可以忍耐的極限，于是自發(fā)地結(jié)成維權(quán)聯(lián)盟，向媒體及主管部門投訴，這種維權(quán)意識的覺醒可圈可點。

不過，當我得知煙臺這所學校的所作所為時，我的第一反應(yīng)便是聞所未聞，難以接受。學生長期吃豬食，甚至是淋巴肉，如果情況屬實，此舉給學生身體健康將帶來多大的傷害，完全可以可以想象與預見得到。從網(wǎng)上發(fā)布的圖片與微信截圖來看，并非學校所回應(yīng)的那樣，似乎學校被人誣陷。2、實現(xiàn)遠程監(jiān)控和數(shù)據(jù)化管理：為了確保屬下各分店執(zhí)行標準的一致性、數(shù)據(jù)管理的準確性，利潤平衡的可控性，利用現(xiàn)代科技手段，總部對各分店的經(jīng)營管理動態(tài)隨時掌握。實際上，學生的要求并不過分，不求供應(yīng)的飯菜色香味俱佳，但求不能病從口入，亦即餿飯剩菜不能再賣給學生，將豬食供應(yīng)給學生，飯菜成本是下降了，你的良心卻被豬狗吃掉了。更可怕的是，長期吃淋巴肉，對身體的殺傷力無疑是巨大的，造成身體傷害就是這么來的。