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發布時間:2020-09-09 05:20  
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全自動煎餅機相比較傳統手工具有哪些優勢
煎餅,是中國傳統的食品之一,是用發酵后的面粉攤烙而成,以山東為盛,起源甚早。那么作為煎餅的起源地,山東的煎餅更是吸引了一大批吃貨游客前來。那么,與傳統的手工煎餅相比,全自動煎餅機有哪些優勢呢?
一、全自動煎餅機操作簡單,一個人即可完全掌握;制作工藝也簡便,不像手工煎餅那樣經過一道又一道的工序制作而成。
二、傳統的手工煎餅需要用手工鏊攤烙而成;如果根據熱源分類的話,有最原始的柴禾煎餅機,還有市面上的蜂窩煤加熱煎餅機、煤塊加熱煎餅機、燃氣加熱煎餅機、電加熱煎餅機和導熱油煎餅機等等。尤其在夏季,室內氣溫高達30℃以上,因為要攤烙煎餅,手工鏊的爐火更是使室內氣溫快速提升,很容易造成人的脫水中暑現象。而全自動煎餅機,則沒有這些后顧之憂;將電源打開之后,放入原材料,就可以找個清靜涼快之地慢慢的等待煎餅的制作完成。
三、全自動煎餅機制作而成的煎餅,并不比傳統手工煎餅口感差,而通常手工烙制一張煎餅的時間,自動煎餅機可能已經制作出10張甚至20多張的煎餅。這種省時省力的機器,更是能大大增加煎餅商家的收入,也不會有產品質量問題。
