鄭州石磨面廠家電話廠家供應「若水三千」

怎么避免石磨面粉發生zha現象

白色石磨面粉可以做成各種可愛精致的點心，如饅頭、面包和蛋糕，但大多數人可能不知道面粉也是危險的，甚至可能會zha。那么我們怎樣才能避免面粉zha呢？

若水三千農業科技有限公司目前公司旗下有石磨面粉系列、大豆豆皮系列、五谷雜糧系列、綠色果蔬系列，是集種植、加工、銷售為一體的現代股份制企業，主要經營大田作物小麥、高粱和大豆、蔬菜大棚、果樹等農產品的產銷和加工業務。

怎么避免石磨面粉發生炸現象

車間的所有部分都應保持平整，并盡可能避免使用其他不相關的設施。不應盡可能穿過粉塵車間，并應鋪設在墻壁上以防止粉塵積聚。此外如果條件允許的話，在粉塵車間噴水并向粉碎的材料中加水也可以促進粉塵沉降并防止粉塵云的形成。

石磨面粉發酵過程的注意事項

1、發酵粉的用量宜多不宜少：發酵粉用多了只可能會提高面粉發酵的速度。2、和面的水溫要掌握好：和面用溫水，溫度在28-30度之間比較好。可以用手試水溫。3、石磨面粉和水的比例要適當：面粉、水量的比例對發面很重要，我么可以根據自己的需要和飲食習慣來調節面團的軟硬程度。同時我們也需要注意不同的面粉其吸濕性是不同的。看顏色和外形，純正的石磨面粉沒有任何添加劑的蒸出來的饅頭不會是白色的，增白劑的作用不僅僅能讓蒸出來的饅頭變白而且還可以變得很光滑，特別是增白劑與劣質的面粉混在一起也會降低了制作饅頭的成本。

石磨面粉是否有增白劑的鑒別方法

我們都知道加有增白劑的石磨面粉、面條長期食用對身體健康有影響,在現實生活中我們也可以通過觀察外觀與氣味以及手感等眾多方法進行鑒別。