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發布時間：2021-10-13 02:06
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據統計，在歐美等國，綠色天然果蔬脆的市場份額為3-5%，占食品消費支出的2-5%；與此相比，我國城鎮居民食品支出費用為12000億，即食用果蔬脆片按2‰計，約24億元的市場份額。隨著市場發展和消費觀念的更新，果蔬即食食品將以每年15～20%的份額遞增。未來10年，果蔬加工和保鮮產業將是一個期待巨大投入和發展的市場
黃桃脆片膨化生產線圖片
果蔬脆片是以多種新鮮水果、蔬菜為原料在真空低溫狀態下,瞬間油炸而成的一種果蔬方便食品。由于在真空低溫條件下操作,能大大減少天然色素與芳香物質的損失,抑制微生物和酶的有害作用,充分保持蔬菜原有的色澤與香味。國內外食品科學研究和加工業的發展,以及真空低溫油炸技術應用,已陸續開發出系列的特色天然食品,如水果、蔬菜、真菌類及谷物類等食品。此類食品,食之味道鮮美,風味各異,酥脆可口,老少皆宜,被譽為二十一世紀的天然食品和太空食品。
黃桃脆片膨化生產線圖片
根據果蔬脆基礎的處理工藝，需要配的果蔬脆生產線設備有 氣泡清洗機---漂燙流水線---冷卻流水線---浸泡池---真空油炸機---攤涼平臺----包裝機，前后再根據不同的物料配毛輥去皮機，切片機，切條機，銜接的提升機就可以了。
隨著科學的不斷不發展，設備自動化程度越來越高，新邁果蔬脆片生產線嚴格做到了，全程自動化控制，只需要工人將物料投入，等待物料出成品就可以了。
黃桃脆片膨化生產線圖片
