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食品問題近年來屢禁不止。為了能吃上放心食品，食品檢測紅酒檢測的需求越來越成為大眾需求，下面我們為您詳細講解，希望對你有所幫助。

關于食品檢測，食品類產品中很多測試項目都是通用的，既適合于植物性產品、動物性產品，也適合某一類具體的產品分類。

常見的檢測服務范圍以及項目有哪些呢？

各類食品，植物性、動物性原材料、加工產品、半加工產品，如糧食、油脂、調味品、肉制品、飲料、罐頭、餅干、糖果類、酒類、蔬菜、炒貨、食品添加劑、農產品、嬰兒食品、豆制品、糕點等。

【河南中測技術檢測服務有限公司】秉承“顧客至上，銳意進取”的經營理念，在質量上有保障，更以的服務為基礎給客戶更高保障。我們專注于食品檢測紅酒檢測與安全，歡迎新老客戶前來考察，我們竭誠為您服務。

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食品可追溯從種植養殖、生產，上線等各個環節，都做到了有據可查，可以真正促進食品行業透明化。我們一起來了解一下食品可追溯對食品檢測紅酒檢測有什么用吧。

對于企業來說，食品可追溯體系的建立，可以提升服務質量，塑造品牌價值，鎖定消費群體，防范產品等等好處。食品追溯其實就是食品的“”。

食品可追溯對于食品檢測的意義有哪些？可以說，食品可追溯體系的建立才算是食品檢測體系真正意義上的完善。每個環節有記錄，每個信息可查詢，可方便監管機構迅速找出問題源頭，檢驗檢測機構更能有針對性的檢測，極大的縮短了食品安全事故處理及解決周期。同時，食品可追溯對于消費而言，可快速與廠家建立溝通，確保檢測信息真實性，切實使其權益得到保障。

那么，我國對食品追溯的信息記錄是如何要求的呢？

一、食品生產環節

1、食品生產環節信息記錄文件應該有進貨查驗記錄、領用使用記錄、食品生產記錄、食品抽樣和留樣記錄、不合格品處理記錄、銷毀記錄、設施設備維修和清潔保養記錄、食品倉儲記錄、冷藏/冷凍設備溫度記錄、出廠檢驗記錄、食品銷售記錄、食品出貨記錄、購貨者投訴及異常處理記錄、退貨記錄、召回記錄、員工管理記錄、培訓記錄等。

2、食品生產環節標簽信息應該有食品原料儲存標簽、食品添加劑存儲標簽、食品包裝材料存儲標簽、半成品儲存標簽、成品標簽等。

二、食品物流環節

1、食品物流環節信息記錄文件應該有運輸工具管理記錄、收貨記錄、分揀包裝記錄、倉儲記錄、出貨記錄、冷藏/冷凍食品溫度信息記錄、員工管理記錄、培訓記錄等。

2、食品物流環節標簽應該標識食品物流單元的標識代碼、發貨單位名稱、收貨單位名稱、貨物名稱等。

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食品檢測紅酒檢測的檢測技術大家都知道嗎？下面我們河南中測技術檢測服務有限公司帶大家一起來了解一下拉曼光普檢測和熒光光普檢測技術的優點都有哪些。

1，拉曼光譜

拉曼光譜技術是一門基于鍵的延伸和彎曲的振動模式，利用散射光的強度與拉曼位移作圖獲取信息。在食品安全檢測分析中，可以定性分析待測物質，也可以定量檢測食品成分中含量的多少。

2，熒光光譜分析法

熒光分析法是近年來發展迅速的痕量分析方法，具有專-性強，靈敏度高的特點，在食品分析領域逐漸得到應用。根據熒光光譜和原子熒光光譜建立起來分子熒光分析法和原子熒光分析法。

分子熒光法基于熒光物質的含量與其熒光強度或熒光淬滅強度建立起來的分析方法。原子熒光法具有檢出限低，靈敏度高，譜線比較簡單，干擾少，線性范圍寬等特點。在食品分析中，主要是應用該項技術檢測食品中的痕量元素。

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