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發(fā)布時(shí)間:2021-09-18 08:33  
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但在選購(gòu)這種超市直冷冷藏保鮮展示柜里的冷凍產(chǎn)品的情況下,有個(gè)必須要留意的地兒,就是說(shuō)包裝袋子里邊冷藏食材的冰渣較多的必須不必買(mǎi),由于這種冰渣是食材解除凍結(jié)化了后又再一次凍處時(shí)造成的,類似早已解除凍結(jié)過(guò)的冷凍產(chǎn)品,除開(kāi)口體驗(yàn)危害,也有安全風(fēng)險(xiǎn)!
通常情況下,冷藏食材是在加工廠冷凍后包裝,隨后全線冷藏配送到大型超市,冷藏食材在半途不易由于溫度而解除凍結(jié),那樣冷藏食材就不易造成冰渣,是1個(gè)能夠選購(gòu)的合格品啦。
一般容積在200L以下,按其使用功能分為:
冷凍柜,這種冷凍柜一般是三,使用溫度-18度以下,專門(mén)用于冷凍,速凍食品,溫度單一,價(jià)格低.
冷藏柜,這種冷藏柜抓們用于冷藏食品,蔬菜,飲料等 ,使用溫度0-8度,其門(mén)是中空透明玻璃,柜內(nèi)食品一目了然.
冷凍冷藏轉(zhuǎn)化柜.這種島柜其冷凍,冷藏在同一個(gè)室 ,通過(guò)轉(zhuǎn)換開(kāi)關(guān)來(lái)實(shí)現(xiàn)冷凍和冷藏的功能轉(zhuǎn)換.在面板上,當(dāng)天關(guān)至OFF位置時(shí),箱內(nèi)溫度-5~10為冷藏狀態(tài).

商用冷柜主要是用于商業(yè)經(jīng)營(yíng),從功能上它可分為:
(1)冷凍柜.有效容積可以定做,其功能與特性與家用的相似.有的商用臥式冷凍柜柜門(mén)是透明玻璃.箱內(nèi)溫度低于-15度,還有一種冷凍柜使用溫度在-35度以下,叫低溫冷凍柜。
冷藏柜,商用透明冷藏柜按結(jié)構(gòu)可分為臥式和立式,只有冷藏功能。
冷凍冷藏柜。其一部分分為冷凍室,溫度低于-15度,一部分分為冷藏室,溫度1-10度這種冷柜采用雙溫控制器,透明柜門(mén)結(jié)構(gòu)復(fù)雜,價(jià)格較高。