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發布時間：2020-12-31 17:48
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廈門捷洛克餐飲管理有限公司 |茶歇|冷餐|甜品臺|BBQ燒烤|法式西點培訓
Les mousse 慕斯
這是法式甜點里特別重要的一個專題，豐富多彩的法式甜品世界，讓你感覺優美、高雅，有品位的法式西點。慕斯（mousse）這一工藝扮演著極其重要的角色，顏色鮮艷口味豐富獨特，讓你忍不住想進入這夢一般的世界.。
結合實操認識慕斯(mousse)，概念解析、特點介紹、工藝類別詳解，展現一系列不一樣的慕斯甜品。
廈門捷洛克餐飲管理有限公司 提供茶歇外賣、茶歇服務、自助餐外賣、會議茶歇、雞尾酒會、冷餐會、早餐會、DIY等服務。我們本著“專業、誠信、創新、”為核心的經營理念。行動成就必然，細節成就非凡
對顧客來說，用餐時不受任何約束，隨心所欲，想吃什么菜就取什么菜，吃多少取多少；對酒店經營者來說，由于省去了顧客的桌前服務，自然就省去了許多勞力和人力，可減少服務生的使用，為企業降低了用人成本。學員在這15天的課程結束后，在實踐制作西點可中可以靈活地融會貫通一百多項配方，從而做出屬于自己的西點。因此，這種自助式服務的用餐方式很快在歐美各國流行起來，并且隨著人們對美食的不斷追求，
