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發(fā)布時(shí)間:2020-10-08 04:35  
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“可追溯性”作為風(fēng)險(xiǎn)管理的新理念,1初由歐盟部分國(guó)家在國(guó)際食品法典委1員會(huì)(生物技術(shù)食品政府間特別工作組會(huì)議上提出的。目的是一旦發(fā)現(xiàn)危及人體健康安全問(wèn)題時(shí),可以根據(jù)從農(nóng)田到餐桌全過(guò)程中各個(gè)環(huán)節(jié)所必須記載的信息,追1蹤流向,召回問(wèn)題食品,以消除危害。為此歐盟、美國(guó)、日本等發(fā)達(dá)國(guó)家紛紛制定了相關(guān)法律,對(duì)食品可追溯性要求進(jìn)行了嚴(yán)格規(guī)定。
根據(jù)項(xiàng)目快消行業(yè)包裝生產(chǎn)流程,可分為生產(chǎn)線(xiàn)、倉(cāng)庫(kù)、流通、追溯、精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo)五個(gè)環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn),每個(gè)環(huán)節(jié)有不同的功能模塊進(jìn)行管理,各個(gè)模塊均與管理平臺(tái)進(jìn)行數(shù)據(jù)交互共享,實(shí)現(xiàn)信息傳遞的貫穿性、完整性。公司產(chǎn)品生產(chǎn)完成后,已在裝箱過(guò)程中進(jìn)行標(biāo)識(shí)及數(shù)據(jù)關(guān)聯(lián),并將所有的生產(chǎn)數(shù)據(jù)統(tǒng)一上傳到后臺(tái)系統(tǒng)數(shù)據(jù)服務(wù)器。在發(fā)貨時(shí)用數(shù)據(jù)采1集1器依據(jù)出貨訂單信息,直接掃描外箱上的標(biāo)識(shí)碼,進(jìn)行經(jīng)銷(xiāo)商關(guān)聯(lián)及出貨數(shù)量統(tǒng)計(jì)確認(rèn)。出貨完成后,倉(cāng)庫(kù)管理員將出庫(kù)掃描的數(shù)據(jù)信息通過(guò)網(wǎng)絡(luò)上傳到服務(wù)器。
追溯系統(tǒng)的特點(diǎn):與條碼技術(shù)相比,運(yùn)用RFID技術(shù)有如下優(yōu)點(diǎn):首先與貼在商品上的條碼相比,電子標(biāo)簽牢固抗造,使用時(shí)間相對(duì)較長(zhǎng),而且能適應(yīng)各種惡劣環(huán)境;其次,電子標(biāo)簽閱讀器作用范圍廣、閱讀距離長(zhǎng),無(wú)需像掃條碼那樣對(duì)準(zhǔn)標(biāo)簽即可直接讀取,而且讀取速度快;再者電子標(biāo)簽可以根據(jù)用戶(hù)的需求來(lái)設(shè)計(jì)存儲(chǔ)信息量并可以設(shè)計(jì)成可讀寫(xiě)的,以便重復(fù)利用,節(jié)省成本。


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