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發布時間:2020-08-18 11:53  
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諸城市匯康機械巴士殺菌機一、概述:
巴氏殺菌機、食品殺菌機、全自動巴氏殺菌機、醬菜殺菌機由高溫殺菌機、冷卻機、及電控和自動控溫計組成一體,實現自動開閥進蒸氣,自動開閥注水,自動控溫,采用蒸汽直入與水混合加熱進行殺菌
二、詳細說明:
巴氏殺菌機、食品殺菌機、全自動巴氏殺菌機、醬菜殺菌機由高溫殺菌機、冷卻機、及電控和自動控溫計組成一體,實現自動開閥進蒸氣,自動開閥注水,自動控溫,采用蒸汽直入與水混合加熱進行殺菌,并進行常溫水冷卻實現全自動連續生產的流水線。
匯康機械巴士殺菌機本生產流水線采用巴氏滅菌工藝,適用于軟包裝、盒裝、碗裝、玻璃瓶、馬口鐵罐及周轉箱裝食品的巴氏滅菌【八寶粥、乳品飲料、果凍、罐頭、醬菜泡菜、低溫肉制品等的殺菌】
【性能特點】:
1、適用各種大小軟包裝產品
2、履帶采用進口網式工程塑料,耐高溫,對包裝后物料無損傷;
3、溫度調節采用進口自動溫控系統;
4、設計殺菌冷卻中間過渡段,確保產品的口感;
5、所有軸承采用進口防腐蝕系統,保證設備的使用壽命;
6、生產連續,無級調速,殺菌時間可調;
7、采用提升機輸送,減輕勞動強度,節約開支;
8、采用提升機與殺菌同步油機構,實現自動輸送.
9、殺菌溫度:80-100℃范圍內任意設定;出水溫度20-40℃
殺菌時間:8-40分鐘
冷卻時間:6-30分鐘
效果:殺菌效果符合中國食品衛生法的要求,殺菌冷卻連續工作,殺菌后產品口感無改變
冷卻方式;常溫或強制冰水 耗氣量;0.5-1.0m3/h加工能力;根據客戶要求設計 運行速度;無級調速功率;3kw冰水冷卻22kw 主體材質;不銹鋼 厚度;2 mm支撐部分材質;工業方管(不銹鋼)殺菌段、冷卻段、風干段,材質全為304不銹鋼網帶材質;不銹鋼(全部拉絲斜體網帶) 冷卻段;循環水冷卻殺菌段;蒸汽升溫(自動控制) 風干段;諸城市匯康食品機械巴士殺菌機水果罐頭巴士殺菌機,蔬菜低溫巴氏滅菌機本設備用于食品醬菜、蔬菜、腌漬類泡菜、飲料奶制品殺菌、還可用于蔬菜漂燙、遇煮冷卻設備,具體可咨詢廠家。熱風除水;


巴士殺菌機性能特點:1、適用各種大小軟包裝產品
6、生產連續,無級調速,殺菌時間可調
設備材質全是304不銹鋼的 ,電加熱或者蒸汽加熱

巴士殺菌流水線
巴士殺菌熱處理程度比較低,一般在低于水沸點溫度下進行加熱,加熱的介質為熱水。不同的食品采用巴氏殺菌,有著不同的目的。某些食品,特別是牛乳、全蛋、蛋清和蛋黃,巴士殺菌主要是破壞可能存在的病原菌,如和沙門氏菌。另外,大多數食品,如啤酒、果酒(葡萄酒)和果汁等采用巴士殺菌的目的是從微生物和酶的角度來延長產品的貨架壽命。一般經過巴氏殺菌的食品仍會含有許多能夠生長的微生物,通常每毫升或每克中有幾千個活菌,比商業殺菌的產品的貯藏期有所縮短。巴士殺菌技術除用于液態食品(果汁、牛乳)、酸性食品和果醬罐頭等外,還向其他領域滲透,如處理帶殼時用蒸汽處理法會降低的含菌數。巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點,用適當的溫度和保溫時間處理,將其全部殺滅。它的優點就是在較低溫度、較短時間內處理食品,大限度地使食品的色、香、味以及營養成分免受高溫長時間處理的破壞。醬菜殺青機規格型號




