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發布時間:2021-09-01 09:44  
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冰柜工作注意事項
4、存放食品要按注明標志存放。不重疊、不積水,要定期清理污物、除雜質。箱內必須無殘渣、無油污、無異味。臥式冷藏柜、冰柜用的時間久了以后,臥式冷藏柜、冰柜的內膽容易結霜,要經常(七天左右)給臥式冷藏柜、冰柜除霜,從而提高制冷效果。 冰柜在除霜時,嚴禁用銳器工具去清理霜凍,以免損傷冰柜內表面,因為冰柜的內表面與冰柜的外壁之間布有冷媒劑的管道,容易受到損壞,導致冰柜無法制冷。正確的方法是:首先切斷電源,斷電時間根據季節和霜凍的程度而定,大約在半小時左右,開始融化流水時,就可以清理了。
5 、遇停電斷電時,必須等5分鐘以上再通電啟動,以免損壞壓縮機。
6、存放食物要適量,以容積的80%為宜,應留有一定的間距或空隙,否則會影響冰柜內
空氣對流,造成食物散熱困難,影響使用效果,增加壓縮機工作時間,從而增加耗電量 。
7。壓縮機和冷凝器是冰箱的重要制冷部件,如果沾上灰塵會影響散熱,導致零件使用壽命縮短、冰箱制冷效果減弱。所以,要定期檢查它們是否臟了,臟了就要清掃。



開機時間長。
這主要是由于環境溫度過高引起。夏季由于環境溫度高,蛋糕保鮮柜散熱慢,蛋糕保鮮柜運行時間會相對較長。任何蛋糕保鮮柜都有一個溫度適用范圍,隨著環境溫度的升高,運行時間會加長,可指導用戶:
(1)調整檔位的設置、指導食品的正確放置、并咨詢用戶將蛋糕保鮮柜放置通風的位置等方面進行咨詢。
(2)速凍開關被打開:帶有速凍開關的蛋糕保鮮柜,若將速凍打開,則蛋糕保鮮柜是連續不作的,其原理是將控制開停的溫控器短路,因此需要人工將速凍開關關閉,這樣蛋糕保鮮柜才能正常有開有停。
(3)低溫補償開關未關閉:帶有低溫補償開關的蛋糕保鮮柜,若在環境溫度比較高的情況下使用,則蛋糕保鮮柜的開機工作時間相對要加長許多,原因是冷藏室的熱量不僅來自儲藏的食品和環境溫度的交換,而且也來自電能轉換成的熱能,所以減少蛋糕保鮮柜工作的時間,請將低溫補償開關關閉即可。

1.熟食需要冷藏展示柜保存,低溫冷藏能延長熟食的保質期。大部分熟食是一天買不完的,放在冷藏展示柜冷藏保存的時間更久,冷藏柜的溫度需要保存在2-8度以下保存。
2.熟食冷藏展示柜直冷式冷藏,直冷方式分直冷和風冷兩種,風冷式靠風去吹動冷氣,因此會使表面干燥,這會使得鴨脖子變黑,破壞鴨脖子的口感。
3.熟食冷藏展示柜質量很重要因為鴨脖子用的熟食柜要一天24小時開著,保持冷氣的供應,因此,質量至關重要,只有好的壓縮機才可以保證產品一直工作不會出現問題。