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 油煙凈化器如何減少油煙排放？

1、一定要做好廚房的通風(fēng)換氣：廚房要經(jīng)常保持自然通風(fēng)，同時還要安裝性能、效果較好的抽油煙機。在烹飪過程中，要始終打開抽油煙機，炒完菜10分鐘后再關(guān)抽油煙機。

2、盡量用蒸、煮、炒等烹飪手段：這樣既可減少食用油的用量，還可減少對食物營養(yǎng)成分的破壞。

3、安裝gao效?油煙凈化器，安裝油煙凈化器是zui直接有效的方法，現(xiàn)在的商用油煙凈化器的油煙凈化效率能達到90%，有些大品牌甚至能達到98%。

  冬天油煙凈化器維護注意事項

1、縮短凈化器清洗維護周期。由于油脂結(jié)構(gòu)的特殊性，在低溫狀態(tài)下會凝固，更容易附著在凈化器吸附板以及排煙管道內(nèi)壁，這種情況下，應(yīng)適當縮短凈化器清洗維護周期，以保證正常風(fēng)速排煙以及穩(wěn)定gao效的凈化效果；

2、預(yù)熱和延后關(guān)機。烹飪菜肴前應(yīng)提前開啟風(fēng)機及凈化器，待凈化器開啟3~5分鐘后再開始烹飪菜肴，能zui大程度凈化油煙，烹飪結(jié)束后，應(yīng)讓凈化器持續(xù)再運作3~5分鐘，讓余煙充分凈化。需要注意的是，這種情況適用于室外安裝，如果室內(nèi)安裝實施此操作，會產(chǎn)生大量臭氧，人ti臭氧吸入過多會導(dǎo)致頭暈，嚴重會中du。

   小飯館怎么選擇油煙凈化器?

1.選擇靜電式油煙凈化器

　油煙凈化器根據(jù)凈化原理可以分為：靜電式、光解式、過濾式、濕式等，也不用了解太深，市面上90%左右的飯館都是用的靜電式，選擇靜電式油煙凈化器就對了。

2.選擇低空油煙凈化器

　油煙凈化器也分為高空、低空，高空凈化效率較低，一般安裝在高處用于高空排放，由于環(huán)保收嚴，已經(jīng)逐漸被淘汰了。低空油煙凈化器凈化效率較高，合理安裝情況下一般能達到目測無yan的效果，過環(huán)保沒什么問題，可以安裝在高處也可以安裝在低處，市面上主流的就是低空靜電式油煙凈化器。

   油煙凈化器不及時清洗的后果是怎樣的

1、不清洗易發(fā)生火災(zāi)

我們經(jīng)常會看到報道發(fā)生火災(zāi)的事故，大多的原因都是因為廚房油煙處理不當，油污堆積太多，碰觸到火花就容易著火，引發(fā)事故。所以一定要定期清洗油煙化器，可以減少發(fā)生火災(zāi)。

2、降低凈化效率

靜電油煙凈化器如果長時間不清洗，凈化率大大降低，根本達不到凈化的效果，大量的灰塵及油脂附著在電板上，電場的吸附能力減弱，凈化率就會越來越差。