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發布時間：2021-10-15 05:46
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冷庫安裝地點有什么講究
冷庫安裝在什么地方合適?地點有什么講究?
冷庫的安裝需要一個水平的混凝土基座。基座出現基礎傾斜，凹凸的時候，必須要將基座修復平整。
冷庫機組安裝在通風良好，濕度低的地方。
安裝結束后，有時在混凝土基座干透前會出現結露。這些都是暫時的現象，必要的時候要進行擦拭。
冷庫安裝在避雨的地方。組合式冷庫是用在屋內的安裝在屋外的時候，要安設一個擋日光，雨的房蓋
冷庫的排水設施一定要做好。冷庫會經常有水排出，所以要將排水導向能夠順暢流通的地方。
排水管上一定要安設U型管，安設U型管可防止冷氣泄漏，昆蟲，老鼠的和機組受到腐蝕。
酒店冷庫管理
在進行酒店冷庫管理時，需要注意以下幾個方面：
1、冷藏庫要加強商品保管和衛生工作，重視商品養護，嚴格執行《食品衛生法》，保證商品質量，減少干耗損失。冷庫要加強衛檢工作。庫內要求無污垢、無霉菌、無異味、無鼠害、無冰霜等，并有專職衛檢人員檢查出入庫商品。肉及肉制品在進入冷庫時，必須有衛檢或其它檢驗證件。嚴禁未經檢疫檢驗的社會零宰畜禽肉及肉制品入庫。
2、為保證商品質量，、冷藏商品時，必須遵守冷加工工藝要求。商品深層溫度必須降低到不高于冷藏間溫度３℃時才能轉庫，如物冷藏間庫溫為－18℃，則商品后的深層溫度必須達到－15℃以下。長途運輸的冷凍商品，在裝車、船時的溫度不得高于－15℃。外地調入的商品，溫度高于－8℃時，必須復凍到要求溫度后，才能轉入物冷藏間。
3、根據商品特性，嚴格掌握庫房溫度、濕度。在正常情況下，物冷藏間一晝夜溫度升降幅度不得超過1℃，冷卻物冷藏間不得超過0.5℃。在貨物進出庫過程中，物冷藏間溫升不得超過4℃，冷卻物冷藏間不得超過3℃。
4、對庫存商品，要嚴格掌握儲存保質期限，定期進行質量檢查，執行先進先出制度。如發現商品有變質、酸敗、脂肪發黃現象時，應迅速處理。
臨沂制冷介紹出現冰堵情況的原因及解決方法
1、制冷循環系統管道問題: 首先更換損壞管段及或漏點焊補.螺紋連接松動的連接頭重做并緊固。以確保管路高壓試壓檢測無泄漏。對制冷循環系統管道分高壓段和低壓段用四錄化碳沖洗并用氮氣吹凈封存待用。還有一種方法:就是對漏點焊補無泄漏循環系統管道經75℃~100℃烘干并同時抽真空來使殘余水份揮發排出.壓縮機組必須按步驟3嚴格處理.更換新過濾器.然后將吹凈封存待用制冷循環系統管道啟封與壓縮機組快速裝配完畢.再按步驟1進行制冷劑的定量充灌.等待五分鐘（等待制冷循環系統管道內高壓區與低壓區壓力靜態平衡）通電試機.
2、維修措施問題:制冷循環系統在開放式保養維護工時較長時.對非正在維修保養部要封口或封閉防潮處理.正在維修保養部要迅捷拆裝.并且不要選擇在陰雨天氣進行維修保養.
3、對維修后,有輕微冰堵的制冷設備:可回收制冷劑,更換新過濾器,并在高壓排氣端串聯一大立方冷凍柜用過濾器.重新定量充灌制冷劑.對冷藏冷凍箱柜內用1000W碘鎢燈烘烤(注意:溫度低于70℃).通電試機一小時.再回收制冷劑,拆下并在高壓排氣端串聯一大立方冷凍柜用過濾器,更換新過濾器,重新定量充灌制冷劑.回收制冷劑時在管路中串聯一大立方冷凍柜用過濾器用于濾出制冷劑中的雜質和殘余水份.以保證制冷劑品質.
蒸發式冷凝器運行原理
進入冷凝盤管的高溫氣態制冷劑通過盤管壁與盤管外側噴淋水和空氣進行熱交換，制冷劑氣體的溫度隨著在管內的時間加長而下降，由氣態逐漸變成液態。用風機風力，使噴淋水充分覆蓋在盤管外表面上，從而提高了換熱效率。噴淋水和空氣吸收盤管壁的熱量后溫度升高，部分水由液態變成氣態，帶走管壁上大量熱量，濕熱空氣中的水份被擋水板截住引入PVC熱交換層中，熱空氣排出。PVC熱交換層中的水被流過的新風冷卻，溫度降低，流入集水槽中，再由水泵送入噴淋系統中，繼續循環。散失到空氣中的水份由水位控制裝置自動調節補充。
