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食品真空包裝袋的抽氣方式：

半自動抽氣真空：

A． 包裝袋填充好食品之后，放置真空包裝機操作臺上。放置時注意熱封刀的位置，將袋子 放平齊。

B． 將吸嘴放入袋內，操作壓膠將包裝袋壓平，然后開啟真空泵，開始抽氣。

C． 達到自己需要的真空需求時，抽出吸嘴，并進行熱封。這樣半自動的真空包裝機設備有很多，第三步也有可以實現定時功能的。

真空袋包裝必須有非常好的密封性能，即對空氣與水分的高阻隔性能，阻隔的成分為水、氧與二氧化碳，使商品在一個完全隔絕的環境里得到保護，這種高阻隔性的材質為共擠膜，有比較穩定的性質，對水份與氧氣都有非常好的抵擋作用。真空包裝袋在制造中不添加有害物質做為添加劑，不會對商品造成污染，在這點，它比普通塑料袋做得更好。

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塑料軟包裝有兩大類，即拉伸纏繞包裝和各種袋包。塑料袋是在產品裝進去之前或者是在產品裝進去的同時將其做成一定的形狀。為常見的是將塑料邊熱封，形成這一形狀。軟包裝是指在充填或取出內裝物后，容器形狀可發生變化的包裝。用紙、鋁箔、纖維、塑料薄膜以及它們的復合物所制成的各種袋、盒、套、包封等均屬于軟包裝。