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              沈陽定做烘焙食品廠家按需定制「名菓」

              發布時間:2021-04-28 18:39  

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              七、黑糯米盞

              食材:黑糯米250g、白糖100g、油20g、清水

              做法:

              1、黑糯米洗凈,浸泡過夜;

              2、泡好的黑糯米與清水用碗盛起,放入蒸鍋蒸透;

              3、黑糯米取出后加入白糖拌勻;

              4、然后再將油加入,攪拌至完全混合有粘性;

              5、然后搓成米團狀,放入圓盞內,表面裝飾即可。八、山楂糕

              材料:山楂500g 藕粉15g 白糖250水250g做法:

              1、山楂清洗干凈,一剖兩半,去掉底部和山楂核

              2、鍋里放入250g的水,放入加工好的山楂,小火煮20分鐘至山楂軟爛

              3、待山楂稍涼后,將山楂連同剩余的汁水一起放入攪拌機內攪打成果泥

              4、將山楂果泥倒入鍋中,加入100g白糖小火慢慢攪拌,直到果泥變得粘稠冒泡

              5、15g藕粉用少許涼白開融化,然后倒入鍋中,小火攪拌至非常粘稠,然后趁熱倒入容器內,待冷卻后即可切塊食用







              隨著現在人們生活水平的不斷提升,不僅可以吃飽飯了,飯前飯后的零食小吃種類也是非常多的,現在街邊隨處可見的西點屋、小吃店、奶茶店等等,吃完飯后沒多久就覺得饞了,想吃點東西。但是外面的小吃吃過一次就不想去買了,首先感覺不衛生,其次價格也比較貴,其實很多食材的成本比較低。尤其是現在很多女生朋友或者小孩很愛吃甜點糕點之類的,其實這些食物是暴利的,因為一般都是用面粉之類的做的,成本非常低。今天來給大家分享一下3種美味糕點的做法,不管是自己吃還是假日招待客人都是非常不錯的,大人小孩都愛吃呢。我們一起來看看吧!







              步驟二:把雞蛋和紅薯泥攪拌成糊狀,再放入酵母攪拌均勻。后放入面粉攪拌成大絮狀后用手和面。把紅薯、雞蛋、和面粉和成一個面團,操作的時候有點粘手,可以手上涂點油揉,這樣正好也滋潤了面團。面團和好,蓋好,發酵。如果是晚上做,現在就可以冷藏發酵,第二天一早起來就能操作了。

              步驟三:把紅薯面團發酵至2倍大,面團很暄軟。找一個大小合適的小盆,導熱性好一點的,我用的是一個蛋糕模具,里面鋪上油紙好脫模,或者刷油也行,倒入發好的面糊,抹平,再發酵個20分鐘,撒上芝麻就可以蒸。

              步驟四:蒸鍋水燒開,放入發糕,大火蒸半小時就可以,時間到燜一會再打開。出鍋直接取出,有油紙的作用,非常簡單好操作,切塊即可。



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