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發布時間:2021-06-17 05:21  
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在真空狀態下,旋轉的雙軸多槳葉結構攪拌軸使物料翻滾并作順時針、逆時針方向的來回運轉,使肉料和淀粉、鹽及香辛料等輔料充分混合、均勻攪拌;能zui大限度地提取蛋白;攪拌后的肉料肉質緊密、無氣泡、色澤鮮艷、彈性好。可進行各種參數的設置,自動運轉,自動出料(氣動開門)。真空攪拌,肉料無氣泡。采用雙軸多槳葉結構,攪拌迅速,均勻。

整機采用不銹鋼制造,結構緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構,大大的增加滾筒內的摔打空間,還具有電腦控制與變頻技術的功能。使機器使用更安全,更方便,更加節能有效。使拌餡產品的效果均勻,噪音小,性能可靠,操作簡便,工作效率更高。真空攪拌機是參照國際同類先進產品的特點,同時結合我國肉制品加工工藝特點,自行研制開發的,使物料攪拌均勻,充分膨脹、無氣泡、彈性好



真空拌餡機可使物料在真空狀態下進行均勻攪拌,使產品攪拌均勻、充分膨脹、色澤鮮艷、彈性好,并能提取蛋白質,是改變產品品質的理想設備。 攪拌機可將各種原料肉與淀粉、輔料、水等進行攪拌和混合,整機采用SUS304不銹鋼為材料,堅固耐用又易于清洗。真空拌餡機對料狀,粉狀,泥狀,糊狀,漿狀物皆有很好的適應性和混合效果。對塊狀物有較好的保型性。





真空拌餡機原理
在真空狀態下,旋轉的攪拌軸使物料順時針和逆時針旋轉,充分攪拌并均勻攪拌肉類、淀粉、鹽、香料等輔料,可大幅度提取蛋白質,攪拌后的肉類緊實、無氣泡,色澤鮮艷,彈性好,攪拌軸采用進口材料和特殊工藝制造,兩個絞龍同時攪拌,使物料和輔料充分混合,攪拌均勻,攪拌軸兩端多層密封結構,特別的扇形攪拌尺,在攪拌的同時又對餡料起嫩化作用,與國內同類產品相比較可明顯提升工作效率,是食品生產的主要設備。
包子餡真空攪拌機出廠價







