青海食品添加劑廠家報價電話「遠大弘元」

武漢遠大弘元股份有限公司以氨基酸及其衍生物的研發、生產為基礎，以武漢大學生命科學學院和湖北省氨基酸工程技術研究中心的成果為依托，為客戶提供的產品。

近日，國家衛生計生委等5部門聯合發文，對含鋁食品添加劑的使用做出了重大調整。通常相同純度要求時，人工合成方法比天然成分提取法要簡便、成本低，更易于大規模生產。從2014年7月1日開始，三種含鋁的食品添加劑（酸性磷酸鋁鈉、硅1鋁酸鈉和辛烯基琥珀酸鋁淀粉）不能再用于食品加工和生產，饅頭、發糕等等面粉制品（除油炸面制品、掛漿用的面糊、裹粉、煎炸粉外）不能添加含鋁膨松劑（硫酸鋁鉀和硫酸鋁銨），而在膨化食品中也不再允許使用任何含鋁添加劑。

目前學界較一致的看法是，鋁主要會影響骨骼和神經系統健康。《北京市小規模食品生產經營管理規定》指出，規定所稱小規模食品生產經營者包括食品生產加工小作坊（以下簡稱“小作坊”）、小餐飲店、小食雜店和食品攤販。聯合國糧農組織/世界衛生組織的食品添加劑聯合委1員會（JECFA）于2011年6月在JECFA的第74次大會上將鋁的“暫定每周耐受攝入量”（PTWI）確定為每周每公斤體重2毫克，這相當于一個60公斤重的成年人每周吃120毫克鋁。然而，中國有不少人的鋁攝入超過了這個量。

調味品是指能增加食品菜肴的色、香、味，促進食欲，有益于人體健康的輔助食品。但有些調味品如味精（谷氨酸鈉）則是一種增味劑，亦是我們通常認為的調味料。它的主要功能是增進菜品質量，滿足消費者的感官需要，從而刺激食欲，增進人體健康。從廣義上講，調味品包括調配食品、菜肴的咸味、酸味、甜味、鮮味、辣味、苦味、香氣等味道，以及脆度和粘稠度等口感的原料，像食1鹽、醬油、醋、味精、糖、八角、茴香、花椒、芥末等都屬此類。從本質上講調味品本身也是一種食品，除了能調節味道外，有的也具有十分重要的營養價值，比如鹽、糖就是人體必不可少的營養物。

   食品添加劑是指為改善食品品質和色、香、味以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化學合成或天然物質。科學家還會不斷去開發性能優良、安全可靠的新品種，滿足消費者和食品工業的需要。食品添加劑一般可以不是食物，也不一定有營養價值，但必須符合上述定義的概念，即不影響食品的營養價值，且具有防止食品腐1敗變質、增強食品感官性狀或提高食品質量的作用。

   因此，從定義上劃分，原則上調味品不是食品添加劑。但有些調味品如味精（谷氨酸鈉）則是一種增味劑，亦是我們通常認為的調味料。6月26日，有媒體報道，在專門制作“網紅”泡椒鳳爪的成都某地一居民院落內，工作人員出現將鳳爪隨意拖拽在地上等違規操作，同時清洗和烹煮鳳爪的環節竟然是在廁所完成的，據了解，目前該黑作坊已經被查封。另外，有些香草類或香辛料，在農貿市場散賣，是初級農產品；曬干，包裝好，就是食品，屬于調味品中的天然香辛料；若打成粉，就是固體調味料；若提取深加工，就可能是食品添加劑，例如辣椒紅是色素，辣椒精、姜油就是食用香料。