南平海產養殖設備定制高性價比的選擇,福州鑫宇海鮮池價格

  海鮮池在管理保養上的注意事項

1、為確保海鮮的成活率及酒樓的海鮮質量，要嚴把質量驗收關，與供貨商劃清關系，不得以權謀私、損公肥私。

2、密切關注海鮮市場，豐富并適時調整本部進貨品種，堅持以質論價、同質價廉、同價質優的原則進貨，為確保海鮮質量與毛利提供有力保障。

3、及時了解全國各地海鮮市場動態，根據市場制定采購計劃，體現“鮮全廉”的超市理念，引導顧客消費。

4、期考察本地海鮮市場及同行，根據本地市場和顧客需求，合理調整海鮮養殖結構與售價。

  海鮮池在管理保養上的注意事項

1、把海鮮質量驗收關，杜絕人情貨、回扣貨，切實維護酒樓信譽。

2、協同廚房、餐廳、銷售等做好海鮮菜品的開發與銷售工作。

3、與廚房溝通，及時做好死鮮的處理工作，盡量減少損失。

4、廚房部配合，積極受理餐廳部由海鮮引起的客人投訴。

5、對新進品種做好本部員工及餐廳導購與服務員的培訓工作。

   給移動海鮮池換水并沒有嚴格的時間規定。其基本原則是，及時。要根據移動海鮮池的實際情況，以及水族生物的生活情況，水質的變化情況，來合理的確定海鮮池換水的周期。此外，海鮮池換水還需要注意。春夏季節換水需要更及時緊湊一些，而在秋冬季節換水可以適當的緩緩。除非必要（海鮮池污染嚴重，需要徹底清潔），一般情況下如果海鮮池運作正常，那么每次海鮮池只要更換舊水的四分之一左右即可。