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發布時間:2021-09-28 14:54  
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發酵罐的維護保養
1、如進氣管與出水管接頭漏氣,當旋緊接頭不解決問題時,應添加或更換填料。
2、壓力表與安全閥應定期檢查,如有故障要及時調換或修理。
3、清洗發酵罐時,請用軟毛刷進行刷洗,不要用硬器刮擦,以免損傷發酵罐表面。
4、配套儀表應每年校驗一次,以確保正常使用。
5、電器、儀表、傳感器等電氣設備嚴禁直接與水、汽接觸,防止受潮。
啤酒發酵罐描述
啤酒發酵罐是一種在啤酒生產過程中為啤酒酵母與原材料提供發酵反應場所的反應容器。罐體采用高等級不銹鋼材質,由圓柱體及橢圓形或碟形封頭焊接而成。通過罐內攪拌裝置使啤酒酵母與原材料均勻混合,促進物料間的發酵反應,可實現在位高溫滅菌,保障物料不受污染,符合國家GMP衛生標準,廣泛應用于啤酒工業。
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發酵罐設備特點
1、 采用氣體環流,結構簡單、操作方便、菌絲生長快、活力強;
2、 采用罐內電加熱滅菌,也可用外蒸汽滅菌,加熱管壽命長,拆裝方便;
3、 采用二級高精度過濾器,做到過濾,避免雜菌污染。過濾器采用發酵罐內蒸汽在位滅菌,不需拆裝,使用方便,壽命長。
4、 采用PID溫度控制方式自動控溫,精度高,可根據不同任意設定滅菌、發酵溫度及滅菌時間。培養基滅菌、冷卻時間不超過2小時。
5、 發酵罐及管道、閥門、過濾器全部采用不銹鋼制造,內外拋光,無死角。
6、 發酵罐,控制柜全部安裝在一個可移動平臺上,罐體高度適中,方便接種,清洗。