萊蕪膠原蛋白腸衣供應商的行業須知「在線咨詢」

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膠原凝膠也可以直接擠出在香腸肉漿上,即使用共擠出設備,使纖維膠原的可擠壓的水性凝膠與香腸內容物肉漿料一起從擠出機組合鑄頭擠出,直接包覆在肉漿料上,形成香腸。這種功能由腸衣的阻隔性指標所提供的，即：氧氣阻隔性、水汽阻隔性、香味阻隔性。本文所述的技術也可擴展至脫脂膏體形成膠原凝膠,并將凝膠形成擠出產品(如薄膜或腸衣)。還可以用共擠出的方法得到共擠出的混合或復合產品。