贛州冰皮粉廠商點擊了解更多「冠豐食品」

    廣州市冠豐食品貿易公司是一家發展中的食品原料供應商，由創于1980年的肇慶市興發糖餅廠發展而來，于2005年進駐廣州東旺食品批發市場，歷近40年的風雨歷程。春花秋實數十載，在廣大新老客戶，朋友的關懷與支持下，冠豐食品現已發展成為一家實力雄厚、資源豐富、潛力無限的企業。冰皮粉廠商服務熱線。

1.冰皮月餅粉200克中加入秤好的冷開水200克，用手揉均勻,揉至表面光滑、有彈性。

2.將白油20克分三次加入揉好的面團中,再次揉到表面光滑、有彈性。（一定要分3次加入，不要偷懶哦！）

3.揉好的面團放置于冷藏，松弛30分鐘后分割整型。每只月餅皮劑重30克，大概共13只。如果想做不同顏色的冰皮月餅,可以在面團中分別加入抹茶粉、可可粉、南瓜粉等。或者添加食用色素也可。冰皮粉廠商服務熱線。

 


    廣州市冠豐食品貿易公司是一家發展中的食品原料供應商，由創于1980年的肇慶市興發糖餅廠發展而來，于2005年進駐廣州東旺食品批發市場，歷近40年的風雨歷程。春花秋實數十載，在廣大新老客戶，朋友的關懷與支持下，冠豐食品現已發展成為一家實力雄厚、資源豐富、潛力無限的企業。冰皮粉廠商服務熱線。



    上次食譜說了，做廣式月餅，雖然可以直接買轉化糖漿，但用烤箱烘烤、做好后等月餅回油...這幾步卻是不能省的。相比起來，做冰皮月餅就簡單了。無需烤箱，用模具塑好型就可以吃了。若是放冰箱冷藏一會，吃起來會更加冰涼軟糯~做好冰皮月餅，總共有3大步——制作冰皮、制作餡料和餅模塑型。冰皮粉廠商服務熱線。


   廣州市冠豐食品貿易公司是一家發展中的食品原料供應商，由創于1980年的肇慶市興發糖餅廠發展而來，于2005年進駐廣州東旺食品批發市場，歷近40年的風雨歷程。春花秋實數十載，在廣大新老客戶，朋友的關懷與支持下，冠豐食品現已發展成為一家實力雄厚、資源豐富、潛力無限的企業。冰皮粉廠商服務熱線。



      晶瑩剔透的冰皮，五顏六色的樣式，清甜沁心的果醬餡料，冰涼軟糯的口感。冰皮月餅打破傳統月餅的標準，沒有油膩膩的口感和大量的糖漿，用熟糯米粉制成的表皮清甜爽口，冰涼的口感甚至會讓人產生一絲錯覺好像是在吃冰淇淋，這完全得益于冰皮月餅不需要烘烤，放入冰箱冷藏一下就能完成。那些五顏六色的夢幻效果，這個中秋，就在色彩繽紛的冰皮月餅中，來一場夢幻之旅吧！冰皮粉廠商服務熱線。