棗莊私人酒窖定制費用服務至上「北京正豐雅美」

北京正豐雅美酒店設備公司是一家潛心出示紅葡萄酒展現、存儲、個人收藏整套解決方法的公司，提倡“開辟中國文化儲酒時期”的品牌經營管理理念，憑著齊備的酒柜產品系列及標準化技術專業質量，而變成制造行業內的經銷商。燈光不僅能考慮基本的照明作用，并且還能裝飾設計酒窖，給酒窖構建一種爛漫、雅致的氣氛。現階段企業的商品系列產品有總體酒窖、實木板酒柜、人性化定制酒柜等10大系列產品上千種商品；★ 在總體酒窖工程項目行業，引入歐美成熟酒窖商圈的服務提供商。正豐雅美用多元化的設計產品設計風格，在商品的開發設計中融進造型藝術的設計靈感與核心理念，追求商品的自主與造型藝術升化，務求保持傳統式與高新科技、造型藝術三者的融合。★ 人們的顧客包含全世界諸多紅葡萄酒制造商、供應商，5星級酒店酒店，豪宅別墅、會館，西餐廳、運營場地及其紅酒收藏及賞析等 

燈光在酒窖中是十分關鍵的。燈光不僅能考慮基本的照明作用，并且還能裝飾設計酒窖，給酒窖構建一種爛漫、雅致的氣氛。一款適合的酒架才是能夠給房間增添優雅的氣息，對于大戶型的酒窖，可以選用立面式的設計，給房間增加了一種空間感，不會顯得太空曠。可是在挑選燈的情況下要分外當心，由于紅酒有別于別的酒，它十分柔嫩，必須人們仔細關愛，要防止光線照射，以防導致紅酒的霉變。以便審美觀的追求，人們必須在酒窖燈光設計方案上多狠下功夫，讓酒窖做到的實際效果。 先，酒窖的內部燈光不適合過亮，一般狀況必須維持軟弱的光線。次之，酒窖內盡量減少明亮過強或是熱渡過高、紫外光等輻射源燈源。熒光燈管造成很多的不由此可見紫外光，不可以做為酒窖的照明燈源。因此在挑選酒窖燈光的情況下必須謹慎。酒窖愛燈光，也怕燈光。當然光照照明于酒類存儲十分不好。當然光線，尤其是照射陽光非常容易造成酒病的產生，例如光線造成 的過多蛋白引起的酒病。當然光線還將會使酒空氣氧化全過程加重，導致酒氣淡而無味、混濁、掉色等狀況。酒窖中選用人工服務照明，照明抗壓強度和方法應遭受適度的操縱。

與“有生命力”的葡萄酒一樣，每種也都有一定的成熟周期，離開工廠，它們還只是剛剛成了一個“形”而已，它還只是一個小孩，沒有成熟，這時候的卻不適宜抽吸。揭開酒窖藏酒中保鮮膜的“神秘”用處保鮮膜原本是用于食品保鮮的塑料制品，但在很多酒鋪里，我們會發現，從酒窖中拿出的葡萄酒幾乎都用保鮮膜包裹著瓶身。從工廠到經銷商、到零售店，一直到客的手里，這個過程中它一直在繼續發酵，慢慢成熟，它需要合適的溫度和濕度才能“發育”。影響到這個成熟周期以及的質量、口感的因素也有多種。享受，和鑒賞葡萄酒一樣的道理，是藝術的一種另類形式，核心以外，往往承載更多內容。

一、溫度：

16-20°C被認為是理想的保存溫度。從類型來分，又可以分成小型家庭酒窖、私人別墅酒窖、餐廳會所酒窖、星級酒店酒窖、紅酒專賣店酒窖、酒莊酒窖等各種分類。低于12°C的話，期望中的熟化過程將被減弱，而且容易引起的脆化和干裂。忌的是高溫，如果高于24°C，一是會加速的熟化，引起過早喪失醇和的口味；二是超過這個溫度，在溫暖的環境中，會引起蟲出現，也可能引起的。所以勿將儲存在陽光照到的地方或過于炎熱的封閉場所，應遠離熱源，將其放在專業的恒溫恒濕房之中。

二、濕度：

的濕度，對于其點燃、燃燒過程以及品嘗時的風味，都有很大關系，太干或太濕都不好。

60%～70%左右的相對濕度為理想。另外保鮮膜也可以保證酒標不被凍壞，有些葡萄酒冰鎮后仍然能清晰的呈現在人們面前。不過，所謂“濕度”的定義，也因個人口味和吸煙習慣的關系，容許有一些主觀余地。但太濕的，難以點燃及保持燃燒；煙氣也會夾雜許多水蒸氣，顯得空虛無力；另外，也容易燙舌頭。太干時，要么很難保持燃燒，要么燒得很猛，火勢難以掌控。

三、溫度與濕度的比例協調：

對于的儲存和熟化，其溫度和濕度必須保持一個的比例，溫暖潮濕的環境中，高溫高濕，是產生霉變可能的。比如在溫度40°C時，如果濕度還是70%，那這樣顯然不行，這時必須降低濕度。

       現在，你知道為什么酒窖燈光要選用低功率的絕緣燈或LED射燈了嗎？它既能為酒窖創造一點與眾不同的氣氛，又能保護你的酒不被亮光傷害。