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發布時間:2021-03-27 10:18  
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現代人吃小吃通常不是為了吃飽,除了可以解饞以外,品嘗異地風味小吃還可以籍此了解當地風情。也有的人因胃口小或由于疾病不能吃得太多,三餐不足以供應必要的營養,需要在正餐后額外吃一些小吃補充。
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餐飲行業是人員密集性企業同時也是流動性行業,餐飲行業員工的高流動率一直是困擾企業管理者的困難的疑難題目。在其他行業,正常的人員流失一般應該維持在5%~10%左右,而作為勞動密集型企業的餐飲行業,其流動率也不應該超過15%。
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