青山專業SC生產許可代辦公司歡迎來電 武漢食誼匯

武漢食誼匯科技有限公司專業為企業代理食品生產許可證、ISO9001注冊、QS辦理、食品企業標準注冊、食品標準備案、萬級凈化車間裝修等服務。  公司以“全方1位、全過程”的服務方式，合理的服務價格為客戶提供服務。

公司要重視質量目標管理，作為公司未來戰略目標管理，要量化細化考核目標。

每個公司都有質量目標，如出廠合格率、設備運轉率、次品率、采購合格率，產品出成率，月客戶成交數量、產品研發成功率等。我發現有些企業對指標的制定和量化缺少合理性和科學性，沒有去認真分析達成指標的細節工作管理和提升，而是作為一個數據文件在歸檔，沒有把目標落實到公司各部門、崗位、人員，層層分解目標。因此企業總經理要進行月度、季度考評跟進，各部門主管落實各項指標的實施情況，有無偏差？對于申請免產品檢驗的，企業應提交同單元產品在6個月內（自檢驗報告合格日期起）接受省級及以上產品質量監督抽查合格報告。審計部門每月要進行驗證評審，及時上報實施情況。不能流于形式，歸檔于體系認證文件，這樣不利于企業戰略發展的目標實現。

SC區別于QS之處“四調整”

“四調整”指：

　　一是調整食品生產許可主體，實行一企一證；

　　二是調整許可證書有效期限，將食品生產許可證書由原來3年的有效期限延長至5年；

　　三是調整現場核查內容；

　　四是調整審批權限，除嬰幼兒配方1乳粉、特殊醫學用途食品、保健1食品等重點食品原則上由省級食品藥品監督管理部門組織生產許可審查外，其余食品的生產許可審批權限可以下放到市、縣級食品生產監管部門。

必須建立企業自己的實驗制度，并具備實驗條件，同時必須有相應的檢各類食品生產許可證審查細則

申請條件：（1）具有與申請生產許可的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離；

（2）具有與申請生產許可的食品品種、數量相適應的生產設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施；

（4）具有與申請生產許可的食品品種、數量相適應的食品安全專業技術人員和管理人員；

（5）具有與申請生產許可的食品品種、數量相適應的保證食品安全的培訓、從業人員健康檢查和健康檔案等健康管理、進貨查驗記錄、出廠檢驗記錄、原料驗收、生產過程等食品安全管理制度；

（6）法律法規和國家產業政策對生產食品有其他要求的，應當符合該要求。

生產許可證

問：有些生產醬鹵肉制品的企業，在滾揉時加入一定量的食用玉米淀粉，稱其可改善肉制品的保水性，使肌肉組織內的水分被淀粉吸收固定，從而使肉變得柔軟而有彈性，加入淀粉起到黏著和保水的雙重作用。因醬鹵肉制品沒有淀粉要求，核查組對是否可以加淀粉把握不準。我們一直都知道有很多的企業都有生產許可證，而關于電動車的生產許可證大家有了解過嗎。

答：醬鹵肉制品（醬鹵肉類）產品，執行GB2726-1996《醬鹵肉類衛生標準》和GB2728-1981《肴肉衛生標準》，該產品在生產加工時不得加入食用淀粉。發現企業使用了淀粉，可判定為不合格產品。